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怎样才干吃的好，吃的营养？几款居家过日子必会的家常菜，好吃到停不下，吃出满满的幸福感！青椒炒猪肝、包菜粉丝、豆瓣鲫鱼、红烧豆腐块、辣子鸡，这几道菜你都会做吗？ 青椒炒猪肝的做法： 猪肝要炒的嫩而不老，是要等锅内水翻腾起来在下猪肝汆水，而且时间十分短，一变色就要立即捞出。猪肝中胆固醇的含量比拟高，所以患有高血压、冠心病等人群忌食猪肝的哦 猪肝买回来后需求用淡盐水浸泡30分钟，然后在切薄片。切了薄片后用盐、生粉、生抽、料酒、葱和姜末抓匀后停止腌制15分钟 锅内的清水烧开，然后倒入猪肝，一变色立即捞出 准备青椒，青椒切片，热锅起油，放入姜末和蒜泥爆香，再放入青椒煸炒，放入生抽、白糖调味，翻炒平均后放入汆过水的猪肝，翻炒数下即可出锅。 这道家常菜十分的快手，我从猪肝下锅到装盘最多3分钟左右，浸泡和腌制的时间没有计算在内，这猪内脏包含猪肝良久没有进过家门，今天做来尝尝，真是一道廉价的快手菜，食材也简单，青椒廉价，猪肝也廉价，偶然做来吃吃，也是一番景色。 包菜粉丝的做法： 包菜粉丝我选择的是酸包菜，一点点酸，带着幽香，放点干辣椒一同炒那就是一道开胃下饭菜。 粉丝我选择的苕粉，用开水泡软，煎出段，沥干水分酸包菜切丝，干红辣椒切段，准备蒜泥 热锅起油，放入蒜泥和干红辣椒段爆香，放入酸包菜炒制，待包菜变软后放入粉丝翻炒调味，放生抽、白糖、盐，翻炒平均后即可起锅
豆瓣鲫鱼的做法： 家里的做法红烧鲫鱼从小吃到大，每次吃都觉得是美食，但发现酒店做鲫鱼仿佛都不是红烧，而是豆瓣鲫鱼，今天我就给大家引见一下如何做豆瓣鲫鱼？
需求多准备一些姜末、蒜泥，还有豆瓣酱和干辣椒段
锅内多给油，烧热放入鲫鱼，炸至两面金黄，盛出待用
留底油，烧热后放入姜末蒜泥和干辣椒段，煸香，放入豆瓣酱翻炒平均至红油状态，倒入清水煮开，煮开后放入生抽、醋、白砂糖调味。不用给盐，如今的豆瓣酱都很咸。
放入刚刚炸好的鲫鱼，在汤汁中煮至入味，然后将鲫鱼盛出放入盘中。锅中汤汁参加水淀粉，翻炒至汤汁浓稠后淋在刚刚盛出的鲫鱼上就能够了。
好吃的豆瓣鲫鱼就做好了，这道下饭菜就是一道美食，好吃到筷子都停不下来。 红烧豆腐块的做法： 人生有三苦，撑船、打铁、卖豆腐，卖豆腐：三更睡五更起，做驴子的工作，得仅能糊口的小钱。所以说豆腐得之不易。老人家说良久没有吃豆腐了，做个红烧豆腐吃吧
豆腐先要切成麻将大小的豆腐块，然后在油锅中炸至两面金黄，豆腐容易碎，所以炸的时分不要频繁的翻动。炸好后盛出。锅内留少量余油，放入姜丝、蒜泥、尖椒煸香，放入炸好的豆腐块翻炒，给生抽、盐、糖翻炒平均，给一点水烧一下，即可起锅装盘
红烧豆腐，炸了的在烧，一块块的其实下酒也是蛮好的 合理搭配，努力做到营养平衡，每天都想着做些什么好吃的？怎样才干吃的好，吃的营养，每天同柴米油盐打交道后才晓得合理搭配经济廉价的食材也能做成美食，变成下饭菜。今天引见的几款居家过日子必会的家常菜，你都学会了吗？ |
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