香辣捞鹅肠

主料：

鹅肠300克

辅料：

小辣椒50克、蒜头末20克、香菜末15克

调料：

捞拌汁50克、青芥辣3克、鸡粉2克、辣椒油15克

做法：

1、鹅肠洗净，放姜葱、料酒，用90℃热水焯鹅肠至熟，捞出过冷水、沥干。

2、将鹅肠切成小段，放进容器里，调入劲霸青芥辣、詹王鸡粉、小辣椒、蒜末拌匀，再淋入劲霸捞拌汁、劲霸辣椒油即可。