控糖都说管住嘴,这不能吃那不能吃,但不吃真的能解决问题吗?怎么做才能做到既能满足口腹之欲又能保持血糖平稳呢? 控糖误区 01 控制体重,每顿只吃8分饱 糖尿病人吃得过多与吃得过少危害都很大,人的每天营养需求不是以胃饱不饱来计算的,是按体重来计算的。每公斤体重要消耗多少营养基本上是定数,吃七八分饱可能导致两种结果:
所以不能简单的用七八分饱来决定所有人的健康问题。 02 拒绝肉类只吃素 肉类含有很多素食缺乏的营养素,比如动物蛋白、维生素、微量元素等,不吃肉只吃素对糖尿病人控糖效果并不好。 有的人长期吃素,营养不良导致肌肉萎缩,无力没劲;有的人长期吃素会造成贫血,引起原因可能是缺乏蛋白,也可能是缺铁,也可能是缺少维生素。 03 运动过量 一些人因为运动过多,导致运动型应激造成高血糖;一些人运动时间过长会导致血糖过低。 还有一些人进行正常的餐后运动时,血糖和体重一直没有控制好,这就是运动和饮食之间的协调性出现了问题。 降糖组合拳 01 补充蛋白质 蛋白质是肌肉的重要组成部分。许多糖尿病人在控制饮食的过程中蛋白质摄入量不够,专家推荐了两种食物,既能帮助补充蛋白质又能调节消化功能。 第一种是五谷杂粮粥,所用食材有黑豆、黄豆、薏仁、花生、核桃、酸奶、益生元和钙片。其中,益生元可以调节肠道功能,促进蛋白质消化吸收。 制作方法是:把食材煮熟,放入搅拌机,再倒入250毫升酸奶,加入2勺益生元,再加入2~3片钙片,简单打碎即可。 第二种食物是控糖馒头,所用食材为全麦面粉500克,麦麸纤维粉50克,奶粉60克,黑芝麻50克,山杏仁40克,酵母7克,白糖30克,温水300克。按平时做馒头的方法制作即可。 02 补充维生素B族 所谓的荤包括肉蛋奶鱼,这些食物中含有丰富的维生素B族,有些蔬菜水果上虽然也有,但是含量不丰富,所以在营养补充上的时候,肉蛋奶鱼比蔬菜水果更有效。 肉的选择:牛羊肉、里脊、脂肪比较少的肉类。 03 节律运动 对糖尿病人来讲,排汗良好就是微微出汗,食欲状态似乎有所上升,睡眠有所改善。 ①髋关节运动:扭动腰,呼吸两次扭动一圈,动作要慢,顺时针和逆时针各4圈。有调和消化系统整体功能的作用。 ②肩关节运动:前后上下各个方向扭动肩关节。每个动作做8次。这个动作能调节肝胆功能,改善糖尿病人的消化状况。 ③蹲起运动:蹲到大腿和膝盖一样平,稳住,稍微停一下再起来,速度和呼吸频率基本保持基本一致。前期一次做10个、一天50个,后期一次能做50~100个,能锻炼下肢力量,增长肌肉。 ④有氧跑步:慢跑20分钟~40分钟,微微出汗即可。有氧跑步比走路消耗更大,能帮助消耗血糖、促进血液循环。 今日小结 秋季人们对营养的需求更多,糖尿病人不能因为控糖而盲目限制饮食,合理搭配才是最好选择。另外,多做一些有益身心的运动,也能起到降糖作用。 |
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