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小伙伴们，今天小编给大家分享一个超级下饭开胃的美食，想必有很多朋友对它也是非常的喜欢，小编也是一直非常喜欢吃辣，今天分享的这道就是毛血旺，因为小编本人可以说是很喜欢毛血旺了，想必也有很多喜欢吃的，基本都是在外面吃，其实在家做也是超级简单的，即便是零厨艺的那种，也能做出超级好吃的毛血旺，而且超级下饭，每次吃毛血旺的时候感觉米饭都吃不够，今天分享的这道毛血旺，零失败，手残党也能搞定，一起做起来吧！ 第二步：在锅里放入底油，然后冷油下入姜蒜末和两勺的辣椒油，炒出香味儿之后，加入一带的火锅底料翻炒均匀，炒到牛油融化并散发香味儿之后，再倒入高汤，大火煮开，并用漏勺捞出汤里的姜蒜等杂质。 第三步：按照食材煮熟的时间长短，再下入鸭血煮两分钟之后，下入午餐肉鱿鱼和黄喉，还有牛百叶，然后继续煮两分钟让食材更加的入味。 第四步：装毛血旺的小盆儿，在底部放上豆芽和莴笋，然后把煮好的食材和糖一起倒进去，再撒上干辣椒。 第五步：另取一口锅里放入一大勺油，然后放入花椒，炒出香味儿，当油温差不多八成热的时候，再把油和花椒一起浇在干辣椒上，刺啦一声爆出香味儿就做好了。第六步：出锅，完成。 |
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