玫瑰花抱蛋煎饺
中国人的餐桌上怎能缺少饺子？让我们一起把传统的饺子变变花样吧。这道玫瑰花抱蛋煎饺，做法非常简单，只要有一口平底锅就够啦，偶尔尝试下这样的新鲜做法，也会为生活增添不少乐趣呢！美食的可取与否不在于食材有多尊贵，更多的在于那份亲为的心意和满怀心思的巧做，有时意想不到的再平淡无奇的食材却能搭配出无比神奇的效果、衍生出令人无比动容的美味。美是需要去发现和理解的，美食又何尝不是！玫瑰花一样的煎饺，拥抱着金灿灿的蛋底，再点缀些红红绿绿的蔬菜，端上桌，绝对惊艳全家！光是看着就已经够美了，夹起一只“玫瑰花”蘸上可口的料汁，辣椒油可不能缺呦，真的是美味无比呀！
原料：肉馅、饺子皮、鸡蛋、枸杞、芝麻、油、水。
做法步骤：
第1步、准备饺子馅儿，可以根据自己口味调整馅儿的内容。
第2步、将4张饺子皮依次排好，重叠处可抹少许清水，按压一下。
第3步、饺子皮中间放上肉馅。
第4步、对折后然后卷起来。
第5步、卷好后就是美美滳玫瑰花饺子啦。
第6步、锅中热油码好饺子略煎一下，然后倒入半碗清水，盖上盖子中小火焖至水干（约十分钟）。
第7步、两个鸡蛋打散（重口的可放少许盐一起打均）。
第8步、倒入蛋液，盖盖子中小火焖至蛋液凝固关火即可。
第9步、撒上枸杞和芝麻装饰，好吃好看又简单的情人节玫瑰花抱蛋煎饺就完成了。
小贴士：
1. 搅拌肉馅时一定要顺时针方向搅拌
2. 焖制时间可以根据饺子皮的薄厚，适当增减
3. 包饺子时肉馅儿不宜过多哦，不然卷的时候会露馅儿
4. 甘雅妈妈买的现成的饺子皮，感觉有点厚，如果是自己擀的，能薄一些，卷起来会更好看
来自 美食天下 甘雅妈妈m 的作品。
