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微信朋友圈晒的玫瑰花形状的饺子，看着非常漂亮，对于我这样的吃货，忍不住就赶紧学做起来了，自己动手，丰衣足食.把普通的饺子皮转身一变就可以变成又美丽又可口的玫瑰花饺啦！吃起来心情都美美哒.看似复杂，其实也很简单哦. 准备好饺子皮，饺子皮买的现成的。一碗凉开水.
把前腿肉去皮，清洗干净剁成肉末.
然后把姜跟葱清洗干净切成末，放进肉末里，加盐，生抽，淀粉，耗油，鸡蛋.搅拌均匀.
拿出4张饺子皮，依次排列好，后一张叠在前一张的上方，叠的位置不要太过的，只重叠三分之一多一点点即可。
往饺子皮上放肉馅。放肉馅的时候，不要放得太多，以防包饺子的时候，馅因为过多而漏出来，这样就不太好看了，也包不好饺子。
把饺子皮对折起来，对折的时候用手轻轻压一下饺子皮，让肉馅和饺子皮都能固定好位置。接口处蘸点水，粘紧.
然后从左往右把饺子皮给卷起来。卷的时候，手不可太用力压着，轻轻按着顺时针翻卷就可以了。
饺子皮全部转好后，再立起来就变成下边这个很漂亮的玫瑰花形样子了。
同样的方法依次都包好.
包好以后，可以煎着吃，也可以蒸着吃，蒸着吃的话，蒸锅里垫上纱布，防止饺子变形.然后把做好的饺子放在上面.
盖上盖，大火蒸15分钟.蒸好以后装进盘里.
弄上一碗料汁，就可以开吃了. 欢迎关注我的大鱼号：美食星期八
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