白萝丝炖鲫鱼：汤白味鲜营养好，秋季温补首选

煎后的鲫鱼炖至汤汁奶白，加入脆爽萝卜丝，鲜美可口，秋后滋补润燥很好的。

白萝丝炖鲫鱼

鲫鱼1条白萝卜1段姜适量葱适量精盐适量食用油适量

1. 备好食材。鲫鱼处理干净。肚内黑膜干净。白萝卜切细丝。2. 锅中入油，将鱼煎至两微黄。3. 把鱼装到砂锅中，加入开水。中火大火烧开炖15分钟。4. 最后加入萝卜丝，大火炖五分钟。5. 加入枸杞子，盐调味即可。

小窍门：

鱼肚内黑膜去干净，要不会腥味重。