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现在萝卜的价格是真便宜啊，昨天去菜市场买菜的，萝卜才2毛钱一斤，我连想都没想一下就买了10斤，回家之后，我妈妈说：萝卜的价格是不是便宜了，你买了这么多！我说：是的，才2毛钱一斤，买了10斤才花了2块钱！我妈说：中午给你烙萝卜馅饼吃吧，咱家好久没有吃了！我说：好啊！我就和妈妈开始准备烙馅饼，可是妈妈不让我碰，妈妈说：你在一边看着和我聊天就行，哈哈！不得不说，妈妈真的很疼我，生怕我干活会累着！  萝卜馅饼 我和妈妈一边聊天一边拿起手机把烙馅饼的整个步骤都拍下来，感觉妈妈做的步骤好简单，一会功夫就做出来了。等萝卜馅饼出锅的时候，我尝了一口：皮薄馅多，吃起来特别软，特别好吃！做一锅馅饼，不仅成本低而且吃起来还很美味！朋友们，冬天就是吃萝卜的季节，你要是喜欢吃的时候，在家按照我的步骤做一下吧！ 【萝卜馅饼】 【原材料】：萝卜、面粉、香菇、食用油、鸡蛋、虾皮、胡椒粉、蚝油、酱油、味极鲜。 【制作步骤】：  萝卜馅饼 1：首先准备一个面粉，在面盆中放上面粉500克、食盐2克，一边倒上热水搅拌成面絮，一边用凉水搅拌成面絮，最后倒上一点食用油揉成一个面团，盖上盖子醒20-30分钟。  萝卜馅饼 2：把萝卜擦成丝，在锅里放上水，等到水开了把萝卜放进去焯一下，大约焯2-3分钟出锅就可以（焯水的目的是去一下萝卜的辛辣味）。 3：把萝卜捏干水分放在面板上，然后再把萝卜切成末放在碗中、切一点香菇丁放在萝卜碗中。 4：取出一个小碗，在小碗里边打上鸡蛋2个，用筷子将鸡蛋打散，在锅里放上油，再把鸡蛋液倒进去炒熟，炒熟之后放在萝卜碗中。 5：下面我们就开始调馅，放上适量的食用油、虾皮、花椒粉、胡椒粉、食盐、葱末、姜末、味极鲜、酱油、蚝油搅拌均匀（虾皮本身就是咸的，所以食盐少放一点就可以啊）。 6：面团醒好之后，搓成一个长条，切成一样大的剂子，擀成薄皮，将萝卜馅放在薄皮里边包起来就可以了。  萝卜馅饼 7：在电饼铛里边刷上一层食用油，在把包好的馅饼放进去，要多翻几遍，烙到是金黄色的时候出锅就可以了。 一锅美味的萝卜馅饼出锅了，步骤简单，好吃又下饭！大家觉得怎么样呢，喜欢的朋友快来试一试吧！最后我再为大家做个小总结！ 小总结：1、萝卜擦成丝之后，要先焯一下水。2、馅饼皮要擀的稍微薄一点，饼皮越薄就越好吃。3、调馅的时候，不要放很多食盐，因为虾皮本身就是咸，放一点食盐就可以。 |
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