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这是一道零厨艺的菜，只要一包卤水的料，加上一份材料，绝对能做出一道美味的下酒小菜。市场上的卤水很多，但当你看到他们是怎样制作的，试问下你还敢吃吗？想吃得健康，吃得卫生，还是自己动手吧！ 食材 主料 鸡翅尖500g 辅料 卤水料包1包 盐适量 冰糖1小块 酱油3大勺 老抽少许 料酒少许 姜3片 大葱2段 干辣椒4个 清水适量 步骤 1.准备卤水料包、大葱、 干辣椒。 2.将卤水料包放在纱布上。 3.然后包起来， 再用白色线把口扎紧。 4.锅内加入适量的清水， 再将卤料包、大葱、干辣椒、 姜片放入。 5.加入适量的盐。 6.再加入少许的料酒。 7.加入酱油、老抽和冰糖。 8.然后大火把卤水煮开。 9.煮开后，再转小火煮半小时。 10.将鸡翅尖洗净。 11.放入开水中焯烫去血水。 12.把焯烫好的鸡翅尖捞起。
13.再把鸡翅尖放入煮好的卤水中。
14.最后盖上盖子大火煮开， 转小火煮15分钟后关火， 泡3小时以上即可食用。
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