西红柿木耳鸡蛋汤

简介

据报道说西红柿炒鸡蛋确实是最佳营养搭配，常吃对身体非常有好处，还能延年益寿。
最脍炙人口的莫过于西红柿炒鸡蛋，还有就是西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。
这款汤不仅简单快捷而且营养丰富，最适合上班族和三高人群食用，可排毒，保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。

食材

主料

西红柿1个

泡发木耳30g

土鸡蛋2个

辅料

油适量

盐适量

鸡精少许

香油少许

葱花适量

步骤

1.木耳提前泡发洗净。

2.西红柿开水焯烫去皮。

3.木耳切丝，西红柿切小块，

鸡蛋打散。

4.汤锅少许油加热放入葱花爆香。

5.加入西红柿翻炒片刻。

6.加入木耳翻炒。

7.加入适量的清水煮上5分钟。

8.加入盐。

9.在加少许鸡精。

10.淋入鸡蛋液。

11.最后淋入少许香油关火。