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来自： Zhengdebing > 《厨房技巧》
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烧烤店火爆单品烤乳鸽，秘方腌制，香酥入骨
烧烤店火爆单品烤乳鸽，秘方腌制，香酥入骨烤乳鸽调料。盐250克,久鲜味粉125克。,鲜味宝125克,无盐味精250克,鸡粉250克。,陈有香肉香粉100克,瑞克来肉宝王30克。,肉味增香剂(味奇)50克,以上所有调料混...
烧烤牛肉串鸡心腌料大厨独家公开
烧烤牛肉串鸡心腌料大厨独家公开。烧烤蔬菜酱。鸡粉100克味精50克香油150克剁椒沫80克.辣椒酱100克辣根2克番茄酱200克蒜蓉300克白糖50克。鸡心腌料。鸡心5斤.麻辣鲜40克料酒20克洋葱一个姜汁20克鸡粉20...
价值万元的锦州御烧烤秘制配方，学会开个烧烤店绝对没问题！
9、羊肉腌料：羊肉30斤．生粉30克味之素肉用调理料30克 .白糖100克 .鸡粉100克 .鲜味宝100克 .陈有香牌肉香粉100克 .味精30克 .盐30克 ....
烧烤配方
烧烤配方。味精15克。料油100克。猪排骨4斤鸡粉3克。十三香粉5克肉香粉5克。鲜味宝5克 排骨味王5克。羊肉5斤，肥油切0.8cm.洋葱大的半个就可以了羊肉调料不用放太多，保持羊肉的原有味道更好些！锦州...
【烧烤 | 锦州烧烤一套核心烧烤配方】
东古一品鲜2分1瓶，李锦记蒸鱼豉油3分1瓶，海天耗油200克，海天酱油100克，劲霸鸡汁4分1瓶，成品风球麦红油1瓶，梨红花椒油3分1瓶，李锦...
锦州烧烤配方
锦州烧烤配方。猪排10斤，圆葱600克，胡椒粉35克，鲜味宝20克，味精80克，黎红牌椒油200克，十三香15克，鲜麻辣30克，鸡粉50克，魔鬼辣椒面50克，红油150克，李锦记排骨酱50~100克，鸡蛋4个，三A香料一...
烧烤撒的白色调料是什么？
说起烧烤都要流口水了，金黄焦香，滋滋冒油，香的直流口水，我也是很喜欢吃烧烤，每次看到都忍不住要吃，烧烤撒的白色调料很多都是店家...
烧烤店的全套配方，共十一款技术，每一款都是师傅发财的秘籍
腌料配比：奥尔良粉500克、韩国辣椒粉（细）500克、烧烤香王150克、麻椒粉400克、牛肉精粉250克、白糖450克、麻辣腌料100克、五香粉100...
烧烤、腌料系列
【配料】牛脂盖肉10斤，鸡精20克，味精50克，牛肉粉15克，鲜味王10克，麻辣鲜20克，牛肉味王10克，黑胡椒粉15克，白胡椒粉15克，孜然粉1...
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