|
我国马铃薯总体分布特点是北方多，山区多，杂粮区多。我国地域辽阔、气候类型多样，马铃薯具有生育期短、适应性广、耐瘠薄等特点，从南到北一年四季均有马铃薯种植。北方一作区多采用旱作大垄机械化高产配套栽培技术（包括地膜覆盖结合优质种薯、种薯处理、平衡施肥、病虫害综合防治、膜下滴灌等），其他作区多采用早熟马铃薯与粮、棉、瓜、菜、果等作物间套种，早春地膜覆盖、小拱棚和大棚栽培技术。 一、 生长环境 （一）土壤 种植马铃薯尽量选择旱能浇涝能排的地块，轻质壤土和砂壤土最适合马铃薯生长。 1．土壤PH 马铃薯喜微酸性的环境，土壤pH可对马铃薯的生长发育和营养的吸收产生重要的影响，过酸或过碱的土壤环境都不利于其生长。由于我国南北方气候的差异，南方湿润多雨，土壤多呈酸性，北方干旱少雨，土壤多呈碱性。当土壤pH 4.8∼7.0时，马铃薯生长发育比较正常。当土壤pH 5.0∼5.5时最适宜马铃薯的生长， 2．土壤养分 （二）、温度 马铃薯是低温耐寒的农作物，对温度的要求比较严格。 1．萌芽阶段 最适温度为17∼21℃。当温度低于7℃或高于42℃时，茎叶停止生长；当日平均气温为25∼27℃时，茎叶生长将受到一定影响。 3.块茎形成和发育 在7∼21℃都能形成块茎，而最适温度是17∼19℃，超过21℃块茎形成受抑制；当温度低于-2℃或高于29℃时，块茎停止生长，并会引起匍匐茎长出地面转变成茎叶生长。低温可以提早块茎的形成，高温容易引起块茎发生二次生长，形成小薯。 4.开花结实 开花最适温度为15∼17℃，低于5℃或高于38℃不开花。花在-0.5℃时受冻害，在-1℃时致死。夜温在16℃以上开花良好，12℃以下形成花芽但不开花。 （三）、湿度 马铃薯需水量较大，每形成1公斤干物质需水400∼600公斤，具体因气候、土壤、品种、施肥量而有所不同。总的说来，肥沃土质需水量少于贫瘠土质，壤质土需水量少于沙质土，耐旱和早熟品种需水量少于喜水肥和晚熟品种。马铃薯不能缺水，特别是在块茎形成和块茎增长阶段，要连续保持土壤湿润状态，一旦缺水易造成块茎畸形、品质降低，甚至严重减产，而马铃薯生育后期又不耐涝，雨涝或湿度过大会使薯块表面皮孔张开，使块茎不耐贮、易染病腐烂，丰产不丰收。 二、 马铃薯栽培技术 （一）选地、整地 马铃薯适应性较强，但要想获得较高的产量应选土层深厚，肥力中上等，土质疏松，壤土或砂壤土，且涝能排，旱能浇，不重茬的地块上种植。整地最好在秋天进行，深翻30~35cm，随翻随耙压。 （二）选择适宜的品种 马铃薯在栽培过程中种性退化较快，连续种植二年产量明显下降，要选用正规厂家生产的脱毒种薯。同时要根据市场的需求，因地制宜的合理安排种植品种。 （三）种薯处理 1、切种 切种是马铃薯高产以及马铃薯病虫害防治的重要环节，像马铃薯软腐病，马铃薯黑胫病、枯黄萎病都有可能从切种环节传染，下面就马铃薯科学切种做详细介绍：（1）马铃薯科学切种薯方法： （2）马铃薯切种时间：一般在播种前2∼3天左右，不宜过早切种，防治多长苗芽或水分流失影响出苗，但由于各种因素限制需要提前切种的最多不要放置超过15天。 2)、切薯前可接触阳光晒种，在拌种后严禁接触阳光，尤其湿拌种后要在遮阳通风的地方晾干，尽量避免直接接触水泥地面。 2、切刀消毒： 马铃薯切刀是需要消毒的，马铃薯黑胫病、马铃薯软腐病等多种病害都有可能从切刀传染，切刀消毒选用药剂：75%的酒精或0.5%的高锰酸钾水溶液（1：100配比，每半天更换一次）。每切一个种薯至少切刀消毒一次，防止马铃薯病害通5过切刀交叉传染。 3、马铃薯拌种： 马铃薯种薯用药剂拌种后可以促进马铃薯根系的生长，防治种植后前期的虫害，保证马铃薯苗期的健壮生长。 拌种药剂：新潮流/嘉托100g+72%农用链霉素10g+福露40克+滑石粉2kg（石膏粉2kg） （四）、播种 1、适时播种 由于马铃薯块茎形成所需适温是15℃左右，20℃左右就会延迟形成块茎；块茎膨大适温是20℃左右，超过25℃就会停止生长。所以在温度条件允许的条件下尽量早播，使马铃薯在适宜温度条件下生长，在高温来临时已完成生长，当10cm土温达到4∼5℃时就可播种。 2、播种 2.1 沟施 为了防治地下害虫、苗后蚜虫及苗期马铃薯根部病害的危害，可使用带有喷药装置的播种机进行沟施，每亩“艾嘧西达50克+锋格100克+农用链霉素10克/中生菌素50克”，喷雾种薯及垄沟覆土。 2.2 播种 播种深度和密度如图所示： 种植模式 间距 深度 覆膜 一垄双行，同行株距1.2尺，行间距1.1尺 播种深度10cm，新芽破膜前再覆土3—5cm 不覆膜 垄间距90cm，费乌瑞它、科新株距3米内13—14个薯块；夏坡蒂株距3米内11—12个薯块 播种深度13—15cm，出苗后闷耕上土3—5cm，齐苗后中耕上土3—5cm 2.3 施底肥 马铃薯的施肥以基肥为主，一般占总施肥量的70%∼80%。亩施复合肥60∼80公斤，随种薯沟施，施肥位置在种薯两侧偏上2~3cm，其位置受马铃薯根分布及浇水肥下溶等因素的影响。 （五）、除草 （六）、培土 氮肥在追肥中不宜过迟，尤其在后期，以避免茎叶徒长和影响块茎膨大及品质。中后期以施钾肥为主。开花后一般不再追肥，若后期表现脱肥早衰现象，可用磷钾肥结合微量元素进行叶面喷施，以免造成地上部分徒长，增加养分消耗。追肥以施用钾肥为主，氮肥为辅，才能达到有效地增加光合面积，促进块茎膨大，提高产量的目的。 2、适当根外追肥 马铃薯对钙、镁、硫、硼、锌等中微量营养的需求量也比较大，因此要结合当地的土壤肥力状况和马铃薯的生长状况，适时进行根外施肥（一般指叶面施肥），以提高马铃薯的抗性和产量。 马铃薯块茎中含大量水分，平均含水量近80％，茎叶繁茂，蒸腾量大。所以在整个生育期间，特别是进入结薯期后，需大量吸收水分，土壤水分不足难以丰产。一般认为每形成1公斤干物质，需消耗300—600公斤水。没有充足的水分也不能充分发挥肥料的作用，水分和养分提供的水平是生产力水平高低的标记。 三、 马铃薯生长特性及病虫害防治 马铃薯生长时期可分为：发芽期、幼苗期、发棵期、茎块膨大期、淀粉积累期等。 （一）、马铃薯发芽期 发芽期叫芽条生长期。从播种开始（或芽块萌发开始)到幼苗出土为止。 1.水分管理：种薯所含的水分足以支持马铃薯幼芽出土，如果不是特别干燥，无需浇水。 2.中耕起垄：在马铃薯大多数芽条刚刚出土，要求上土5-8公分，最后使芽条到垄背顶部达到18-20公分为宜。中耕做成梯形垄，三边和等于110公分，方便增加土壤接触日照和空气面积，有利于提高地温，保证土壤通透性。 （二）、马铃薯幼苗期 幼苗期，从出苗到植株现蕾为止称为幼苗期，历时15-25天，早熟品种天数短一点，晚熟品种天数多一点。马铃薯幼苗期是以茎叶生长和根系发育为重点，匍匐茎的形成伸长也同时而来，还进行花芽和部分茎叶的分化。 1.肥水管理：这个时期要注意早浇水、早追肥，采取措施提温保墒，增加土壤通透能力，促进壮苗的形成。此阶段气温应在15摄氏度以上，土壤田间持水量要保持在60-70%，含水量在16-17%,有利于根系的发育和光合效率的发挥。 2.病虫防治：主要有黑痣病、黑胫病等苗期病害。在马铃薯出苗达到90%时，每亩使用龙彩20克+冠龙高消30克。若黑痣病发生严重，建议每亩使用稻露40克；若黑胫病发生严重，建议农用链霉素、中生菌素等交替使用。 （三）、马铃薯发棵期 发棵期也叫块茎形成期。从现蕾开始至开花为止，这个阶段地上茎的主茎节间迅速伸长，分枝开始扩展，匍匐茎停止生长，块茎形成。本阶段的生长特点是，从地上茎叶生长为重点转向以地上茎叶生长和地下块茎形成同时进行的时期。此期要充分满足肥水的需要，使其迅速旺盛生长，才能尽快达到最大叶面积时期。 1.田间管理：在这个转折阶段，一定要根据苗情，采取控、促结合的措施，保证转换过程协调进行。所说的促就是促进茎叶生长达到光合效率，促进营养向块茎转移积累；控就是控制茎叶徒长。这样，才能使其生育过程迅速进入块茎膨大期。田间最大持水量要保持在70~80%（含水量17%-18%）最好。 2.病虫害防治：主要有晚疫病、早疫病、枯萎病、黄萎病和蚜虫、叶甲、瓢虫等病虫发生，每亩使用“高嘉80克+龙彩20克+冠龙联苯菊酯50毫升”混合均匀全田喷雾来防治病害发生。 （四）、马铃薯茎块膨大期 块茎膨大期也叫块茎增长期或结薯期。从开花或盛花开始进入到收花、茎叶开始衰老为止是块茎膨大期。这个阶段，是以块茎体积增大和重量增大为重点，是从以地上茎叶生长为主转入以地下块茎生长为主的阶段。 1.肥水管理：本期是马铃薯一生中需肥、需水最多的时期，吸收的钾肥比发棵期多1.5倍，吸收的氮肥比发棵期多1倍，达到一生中吸收肥、水的高峰。充分满足这一时期马铃薯对肥、水的需求，是获得块茎产量丰收的关键。保持田间最大持水量80-85%，结合马铃薯生长状况及时补充钾肥等。 2.病虫防治：主要有早疫病、晚疫病、枯萎病、黄萎病等真菌病害及蚜虫、瓢虫、块茎蛾等虫害，采用每亩“谱润10克+冠龙美蓝甲40克+典将10克”“龙彩20克+高嘉80克+锋格20克”依次喷雾，间隔期10天。 （五）、马铃薯淀粉积累期 从终花到茎叶枯萎这段时期，马铃薯茎叶停止生长，植株下部叶片衰老变黄，茎秆倒伏回秧，块茎体积不再增大，干物质快速积累。 肥水管理：马铃薯需水不多，防治土壤板结或过湿，避免块茎皮孔张开病菌侵入，田间持水量保持在50-60%即可。随水或农药的喷施及时补充钾肥。 病害防治：晚疫病、环腐病、储藏期干腐病等，采用每亩“龙彩30克+尊冠50克”进行喷雾处理。 （六）、收获 |
|
|
