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俗话说“民以食为天”，不管在哪，吃都是头等大事，其实，在农村有很多美味的食品，这需要我们去慢慢探索，慢慢寻找，俗话说“高手在民间”，今天说的这款美食就是河南农村的一款地道美食。  这种美食叫“人造肉”，顾名思义就是味道和肉有一拼，但是它却是用大豆做的，其中富含丰富的蛋白质和少量脂肪，吃了是很健康的，在河南，河南人对人造肉有一种执念，关于大豆，他们选取比较老的大豆。  太嫩的大豆做出来口感不好，农民把大豆磨成粉状，然后加水揉成面团一样的东西，放入机器中，出来就是这种长条状的“人造肉”了，把长条状的挂到院子里晾晒。什么时候想吃，什么时候取一根泡水里，泡软后再放入锅中进行翻炒。  由于炒好的口感比较像肉的口感，所以好多人都比较喜欢吃，嚼起来非常的香，是很多素食主义者的最爱。  关于“人造肉”，你有什么不同的看法么？ |
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