马岗鹅

一、一般情况

（一）原产地、中心产区及分布

马岗鹅(Maganggoose)原产地及中心产区为广东省开平市马冈镇，主要分布于开平市及周边佛山、肇庆、湛江、广州等地，广西壮族自治区也有少量分布。

（二）产区自然生态条件

开平市位于北纬22o13’、东经112o24’，地处广东南部丘陵地带。境内年平均气温21℃，年降水量1700～2400mm，属南亚热带季风海洋性气候。产区水源丰富，有潭江、苍江相汇，其支流纵横分布全市，农作物主要有水稻、番薯、木薯、花生等。

二、品种来源与变化

（一）品种形成

据调查，1925年由开平马岗区翠山乡农户引入高明县三洲公鹅与阳江母鹅杂交，并选择具有乌头、乌颈、乌背、乌脚、生长快、肉质好、体型大、产蛋多的鹅留作种用[来源:www.nczfJ.com/]，经长期选择形成现在的马冈鹅。

（二）群体数量及变化情况

2004年马岗镇母鹅饲养量约3.8万只。2006年马岗镇存栏种鹅约10万只，江门的开平、台山、鹤山、新会和恩平等市饲养量约20万只，肇庆市的四会市饲养量约17万只。

三、品种特征和性能

（一）体型外貌特征

1．外貌特征 马岗鹅体型中等，胸宽、腹平，体躯呈长方形。头、背、翼羽呈灰黑色，颈背有一条黑色鬃状羽带，胸羽呈灰棕色，腹羽呈白色。喙、肉瘤、胫、蹼均呈黑色，虹彩呈棕黄色。

公鹅颈粗、直而长，羽面宽大而有光泽，尾羽开张平展。母鹅颈细长，前躯较浅窄，后躯深而宽、并向上翘起，臀部宽广。雏鹅背部绒毛呈灰色，腹部绒毛呈黄色。

2．体重和体尺 马岗鹅成年鹅体重和体尺见表1。

 

（二）生产性能

1．肉用性能 马岗鹅70日龄屠宰性能测定结果见表2。

 

2．蛋品质 马岗鹅蛋品质测定结果见表3。

 

3．繁殖性能 马岗鹅140～150日龄开产，年产蛋数34～37个，平均蛋重148g。种蛋受精率79%～84%，受精蛋孵化率86%～92%。母鹅就巢性强。

四、品种保护和研究利用

（一）保种方式

采用保种场保护。开平市马岗镇建有马岗鹅原种场，承担保种任务。马岗鹅1987年收录于《广东省家畜家禽品种志》。

（二）选育利用

尚未开展马岗鹅的系统选育工作。

五、品种评价

马岗鹅属中型鹅种，具有生长快、耐粗饲、早熟易肥、肉质鲜嫩等特点。今后应加强品种选育，重点提高其繁殖性能，并进行配套杂交利用。