牛奶一直都是人们公认的最具营养食物之一。它里面含有大量的蛋白质、钙、无机盐和乳糖等，平时多喝牛奶有利于增强身体的抵抗力，防止骨质疏松，但是它含有少量的糖分，糖尿病人一般为了控制血糖往往会不喝牛奶，那么糖尿病人究竟能不能喝牛奶呢?
牛奶的主要成分有水（87.5%）、蛋白质（2.8~3.4%）、脂肪（3.5~4.2%）、 乳糖（4.6~4.6%）、无机盐（0.7%）等。牛奶中的无机盐也称作矿物质，主要有钙、磷、铁、锌、铜、锰。乳糖消化速度慢，也就缓解了食物的消化速度，延缓餐后血糖的上升速度。
牛奶的血糖生成指数是28，属于低血糖生成指数食物，对于糖友来说完全可以喝的哦~
中老年糖友喝牛奶可延缓骨质流失速度 大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体吸收利用。牛奶中就含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一。1升新鲜牛奶所含的活性钙约1250毫克，是大米的101倍，瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍。不仅如此，牛奶中还富含维生素D，它能帮助肠道更快吸收钙，吸收率高达98%。
市场上牛奶的种类众多，什么巴氏杀菌奶、脱脂牛奶啦、低脂牛奶、全脂牛奶啦，是不是选择困难症又要犯了呢？
巴氏杀菌奶杀菌后保留了牛奶的营养成分，适合于普通人群，特别是儿童、青少年及中老年人。 脱脂牛奶和低脂牛奶大大降低了脂肪和胆固醇的摄入量，但也降低了脂溶性维生素如维生素A、维生素E等的含量，其他营养成分变化不大。 脱脂牛奶更适于重度肥胖者及喝奶较多的人群。 营养专家建议体重在正常范围的糖尿病患者建议选择普通的全脂牛奶。因为我国人一般每日喝牛奶少于300毫升，若过分强调脱脂牛奶，会造成脂溶性维生素的摄入不足。
奶粉保质期比较长，饮用方便所以也受许多人青睐，但是奶粉按比例冲调以后维生素含量偏低，糖类偏高。
所以有条件的糖友尽量饮用鲜牛奶或者不加蔗糖与乳糖的奶粉。对于肥胖或者有心血管疾病的糖友建议选择脱脂奶粉。
1、避免空腹饮奶 早晨空腹状态下，胃肠的排空快，牛奶还来不及消化就被排出体外。
牛奶中的优质蛋白质只有在热量充足的基础上才能更好地消化利用，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了，造成浪费哦。
2、牛奶不宜久煮或反复加热 煮沸后再继续加热，牛奶中的乳糖开始焦化，并逐新分解为乳酸和少量的甲酸，组生素也被破坏，甚至色、香、味都明显下降。因此，热牛奶以刚煮沸为宜，不宜久煮这样喝牛奶，营养更好。 3、失眠了，喝点牛奶 晚上喝牛奶。不仅有助于睡眠，还有助于人体对其营养成分的吸收。牛奶中含有能够促进睡眠的色氨酸。但有肾结石者避免晚上喝。
4、牛奶还能辅助降血糖 牛奶和粮食类主食一起食用，还能降低混合食物的血糖反应。如牛奶泡燕麦片。 那牛奶一天喝多少呢？我们建议糖友每天喝250-500ml,比如说可以早晨喝一袋纯牛奶，下午加餐的时候喝一盒酸奶，晚上睡前热一杯牛奶喝。 1、牛奶是补钙首选，因为牛奶中钙吸收率高。
2、牛奶、奶粉、酸奶都能满足需要，高血脂和心血管病人群选择低脂奶。
3、牛奶不要空腹喝，可以睡前喝。
4、牛奶可以辅助降低餐后血糖。
4、糖友每天喝250-500ml就好了。 今天，你喝牛奶了吗~？
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