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秋天气候干燥，人容易缺水，皮肤干痒，口干舌燥，不自觉地整个人都烦躁不安，往往这个时候煲些汤汤水水来喝最养人了，甜汤养颜美容，骨汤强身健体。秋季多喝汤不仅补了水，营养也是十分丰富，易于消化，肠胃也舒畅了！ 【萝卜大骨汤】食材： 大筒骨1根，白萝卜1颗，香菜1根，枸杞适量，葱1根，姜1块，花椒1小把，料酒适量，盐适量。 步骤： 1、筒骨清洗干净，跟清水一起入锅，加入一小把花椒，一些姜片，2大勺料酒，大火煮开继续煮十分钟，将血沫煮出来。筒骨买的时候，让商家剁好，回到家先用清水浸泡出血水，期间多次换水。 2、焯水后的大骨再次清洗干净，锅中烧水，水开放入大骨，放入葱段、姜片、花椒大火煮开，转小火慢炖1个小时。 3、白萝卜滚刀切块，也可以直接切片，切片的话稍微切厚一些。 4、白萝卜倒入骨汤中，转中火，加入适量盐。 5、炖至萝卜熟透，加入香菜和枸杞出锅。 【番茄豆腐香菇汤】 食材： 西红柿2个、水豆腐1块、白玉菇200克、金针菇150克、葱花1根、生姜1小块 做法： 1.水豆腐切成小方块，金针菇切掉根部洗净沥干，白玉菇洗净切段，番茄剥皮后切碎 （可以把番茄底部切十字刀，然后烧热半锅水，把番茄放进去烫至蜕皮，再从十字刀口处剥皮） 2.起锅，放入2勺花生油，开小火烧热后把番茄倒进去煸炒，让油充分的稀释吸收番茄汁 3.倒入2大碗清水，开大火烧开 4.把白玉菇和金针菇、水豆腐一起倒进去继续中火烧煮5分钟后调小火烧煮3分钟，让食材的鲜味和番茄汁充分的融合释放 5.出锅之前放入1勺食盐调味即可
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