发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
用料
【冻豆腐】的做法
新鲜的水豆腐数块
用自来水冲洗一下,控水,切成小块。
取一容器放入一茶勺盐和适量的温水,搅拌均匀,再放入切好的水豆腐块,盐水要没过豆腐块,浸泡30分钟。
浸泡好的豆腐块,倒掉盐水,再用清水过两遍,控水,装入保鲜袋,入冰箱冷冻24小时,食用时提前取出解冻,解冻的冻豆腐块,再用清水过一遍,再下锅。
这样冻制的【冻豆腐】纤维孔均匀,口感好,冻制的快。
来自: disney288 > 《食谱》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
【【冻豆腐】的做法步骤图,【冻豆腐】怎么做好吃】
取一容器放入一茶勺盐和适量的温水,搅拌均匀,再放入切好的水豆腐块,盐水要没过豆腐块,浸泡30分钟。浸泡好的豆腐块,倒掉盐水,再用...
煎豆腐之前,多加一个步骤,豆腐不碎,而且不糊锅
煎豆腐之前,多加一个步骤,豆腐不碎,而且不糊锅。无论是最简单的拌豆腐,还是炖豆腐、豆腐汤甚至是拿豆腐来做饺子馅都非常不错,如果...
喜欢吃豆腐的小伙伴福利来了, 每一种做法都美味好吃, 没事试试看
准备食材:千叶豆腐、木耳、尖椒、胡萝卜、大蒜、干红椒、白糖、老醋、胡椒粉、水淀粉、生抽、老抽、盐、油。3、起锅烧热倒油,加入干红...
冻豆腐,原来不是光冷冻就行啊……
冻豆腐,原来不是光冷冻就行啊……不过最不能少的是它,北方火锅标配:冻豆腐!1. 嫩豆腐冲洗一下控水,切厚片;盐水(没过豆腐)浸泡过...
这菜隔三差五做一次,上桌分分钟被抢光,孩子多吃长得快身体好
这菜隔三差五做一次,上桌分分钟被抢光,孩子多吃长得快身体好。1、豆腐的储存方法很简单,就是将清洗好的豆腐通过水煮的方式把豆腐煮熟...
生活小常识
盐水猪肝,用盐与时间成就的美味,夏日里的开胃前菜
盐水猪肝,用盐与时间成就的美味,夏日里的开胃前菜。盐水猪肝,这是新解锁的猪肝做法,经过盐水浸泡的猪肝,猪肝咸香入味,入口粉糯,...
吃出来的生活实用技巧大全1155例(四)
油炸食品时,在油锅中加少许食盐,油就不易溅出.炸过鱼的油有一股腥味, 不好食用. 但有办法除掉:把炸过鱼的油放锅中烧。994 炸土豆条: 原料:土豆若干, 油适量, 白脱油、食盐、胡椒粉各少许. 制法: (1...
厨房的知识你知道吗《四》
将锅放上火烧至温热时,用一小块鲜姜把锅内涂擦一遍,然后把油倒入锅内,并使锅内沾满油,待油热时将鱼放入煎炸,这样鱼就不会粘锅。贮存茶叶妙法。(1)皮厚坚硬的海参(海参中的上品),要先放在火...
微信扫码,在手机上查看选中内容