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这几天有些雾霾，看不到太阳，又刮着冷风，忽然的就有冬天的感觉了，出门戴帽子戴手套还觉得有些凉。这种天气，总是会听到一些朋友说暖不热手暖不热脚，也亲眼看见一些朋友明明穿的不少，却还抱着暖宝宝。手脚冰冷的朋友们，不防试试这个食物。 羊肉性温，常吃有御寒暖身作用，每年冬天，从霜降开始，有意识的多吃些羊肉，温补效果非常好，也能很好的改善血液循环，从根本上解决手脚冰凉的问题。不讨厌羊肉的朋友不防把羊肉当成主要肉类食物，尤其是冬天。羊肉的吃法有很多种，小炒、清炖和各种烧。冬天更喜欢吃炖出来的肉肉。 主料：羊肉 胡萝卜 芋头 配料：洋葱 调料：盐 酱油 豆瓣酱 芝麻酱 色拉油 料酒 准备材料，羊腩肉有肥有瘦，比较适合烧着吃。 羊腩肉切块，冷水下锅，加料酒焯水。 胡萝卜和芋头去皮切成滚刀块。洋葱切块备用。 坐锅倒油，将洋葱炒香。 下入肉块翻炒， 淋酱油、料酒，放豆瓣酱和芝麻酱。 往锅中加水，大火烧开，转小火炖煮。 待肉炖熟后放上胡萝卜和芋头块，并用适量盐调味。 炖煮并收汁，这道菜就做好了，放上一些青蒜碎，趁热吃，胡萝卜清甜，芋头香软，当然了，羊肉才是主角，更香更美味。 |
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