天气越来越冷了,手脚冰凉要经常这样吃,补气补血还能暖身散寒 生姜既有营养价值,又能开胃健脾,促进食欲。民间流传的''冬吃萝卜夏吃姜''的俗语,但是由于姜的辣和葱蒜辣椒的辣都不一样,很少有人喜欢吃, 今天咱们用这一大块笨姜,做个好吃的,天气越来越冷了,手脚冰凉要经常这样吃,补气补血还能暖身散寒 食材:生姜200克,糯米饭200克,老红糖2块,红豆沙100克 做法: 1,洗干净后不要 去皮,直接切成小块。这些姜一共是200克。加适量的清水, 用料理机打成糊,打好的姜汁直接过滤到锅里,开大火把它烧开, 2,碗里加入200克糯米粉,用烧开的姜汁和面。然后揉成面团,揉成这样就可以了,揪一小块面,先团成圆球。然后捏成这种形状, 3,揪一块红豆沙,把它包在面团里。最后再搓成圆球, 4,开水里放40克老红糖,没有的话可以用普通的红糖,先把红糖完全化开,化开以后把丸子下锅,勺子背面轻轻推动,水开后中火煮五分钟。丸子都飘上来就可以出锅了, 姜汁糯米丸就做好了,姜的香味特别浓,这样做的丸子口感滑嫩,香甜软糯。冬天手脚冰凉的朋友可以多喝 一些,油发汗、驱寒、润肺止咳的功效。喜欢的朋友赶紧试下吧 |
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