西兰花有哪几种比较好吃的做法？

最近减肥经常吃「白灼西兰花」，西兰花中维生素A及胡萝卜素含量极为丰富，且热量较低，实为减肥佳肴。

【白灼西兰花】

食材：西兰花、蒜蓉、油、酱油、蚝油

做法：

1.西兰花拆朵后，放至加入盐的水中浸泡。

2.烧水，水中加几滴油（可保蔬菜颜色鲜绿），水开后放西兰花，焯水大约1分钟，捞出放入凉水中。

3.过凉后，装盘，并布上蒜蓉，放适量酱油、蚝油。

4.另起锅烧油，油热后浇至西兰花上。

这道菜很美味，还可将西兰花替换成别的蔬菜，不知我天天白灼蔬菜，多久可以瘦下来……