 蒜蓉蚝油西兰花  用料 西兰花一棵、蒜瓣六七个、蚝油3勺、生抽1勺、生粉1勺、盐少许、清水小半碗、 油少许。 做法 1. 首先把西兰花洗净，分成小块  2. 蒜蓉剁碎备用  3. 小半碗水，加入生抽，蚝油，生粉拌匀。再加少许盐。  4. 锅中加水煮沸，倒入少许油和盐。  5. 倒入西兰花，煮熟，水沸后大约两分钟，煮至西花花全熟。然后捞出沥干水份备用。  6. 煮熟的西兰花，整齐的么放在盘中。  7. 锅里烧热油，倒入蒜蓉煸香。  8. 然后加入调好的蚝油汁煮沸。  9. 把汁浇在西兰花上即可。  小贴士 煮西兰花时放入少许油，可保持西兰花的色泽。 最后煮汤汁时，是大火快速煮沸。千万别把汤汁收干了。 |
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