作为一个新的健康概念，近年来，“轻断食”在全球流行起来，掀起一股风潮。专家提醒，科学地轻断食的确有利于身体健康，但其中也有很多学问，女性朋友不要盲目追风，应因人而异。专家提醒，“轻断食”应注意以下3点：
1.轻断食不是不吃东西，断食期间也要保证低热量的营养摄入。
2.断食要与运动结合，可进行散步等强度较小的运动，避免剧烈运动。
3.断食不能只考虑热量不考虑营养，同样是500千卡，吃果蔬比喝糖水更有营养。
专家建议，节日期间饮食过量，易造成血脂升高和体重上涨，此时不妨试试短期轻断食，比如一周中的周三和周六践行轻断食。断食当天，只吃清爽的果蔬或打浆果蔬汁。若想吃热食，可以吃点不加油和糖的煮水果、蔬菜汤，无油的稀粥、稀糊等。若感到饥饿，可以喝一小碗藕粉、杂粮粥、蔬菜小米粥等，但不要加盐和糖。专家还提供了一个轻断食食谱，供断食日食用：
早餐为较稀的青菜燕麦小米粥（小白菜叶80克、燕麦片5克、金丝小枣5克、枸杞5克、小米20克，加500毫升水煮成粥）；午餐为果蔬浆3杯（生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、维生素C片5片，加400毫升水，用高速打浆机打成匀浆）；下午可以吃10克干枣或西梅干；晚餐吃水煮木耳西兰花（水烧开后加半勺香油、少量盐和酱油）；睡觉前半小时吃20克红小豆粉冲的糊糊。
高佳明/文
