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主料 琵琶腿 ：2个 黄瓜?：半根 大葱?：1根 辅料 醋?：2勺 淀粉?：1大勺 花生米 ：适量 花椒?：适量 蜂蜜?：3勺 清水 ：适量 干辣椒 ：适量 盐 ：1 酱油?：1勺 具体步骤  第一步 1.先把鸡腿洗干净，剔下鸡腿肉去掉筋，加入少许酱油、白胡椒粉、盐抓匀腌一下 第二步 2.黄瓜半根切丁，大葱一根切小段  第三步 3.干辣椒切成圈、花椒、油炸花生米  第四步 4.酱油、醋、蜂蜜、盐、淀粉、清水倒入小碗里搅拌均匀调成碗汁  第五步 5.炒锅烧肉，下入干辣椒圈、花椒、大蒜末儿炒香  第六步 6.下入腌好的鸡肉快速翻炒  第七步 7.鸡肉断生变色后下入大葱翻炒一分钟  第八步 8.倒入调好的碗汁快速翻炒  第九步 9.最后倒入黄瓜丁和花生米炒几下就可以了
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