宫廷酱萝卜汁 生抽3勺,美极鲜1勺,蚝油2.5勺,白糖4勺,恒顺香醋4勺,味精1勺,矿泉水2.5斤,话梅2把,干辣椒,香叶,桂皮,八角适量。白萝卜15斤。
口水鸡汁 香油2瓶,花生酱1瓶,芝麻酱1瓶,生抽,味精,老抽适量,麻油,自制的辣椒碎,辣椒油,香醋,姜末,蒜末。
苦菊汁 天之味寿司醋12瓶,蚝油1斤,白糖1.2斤,味精3两,盐1两。
夫妻肺片汁 生抽2两,自制辣椒酱2两,高汤2两,藤椒油1两,辣椒油3两。 温拌海螺汁 捞拌汁 美极鲜1斤,东古一品鲜1斤,米醋1斤,陈醋1斤,天之味烧汁1斤,蜂蜜1斤,鲜辣汁1斤,矿泉水6斤,盐,味精,白糖适量。 老醋蛰头汁 陈醋2.8斤,蚝油3斤,白糖3.5斤,味精2两
大连腌海鲜汁 味达美2瓶,鲜辣汁2两,麻油4两,辣椒油4两,白糖4两,蒜,香菜根,美人椒适量。 特色酱脆瓜 恒顺香醋1斤,白糖650克,老抽30克,蜂蜜400克,味精100克,生抽1桶,蒜子30克,美人椒30克。 萝卜苗汁 天之味橙汁1瓶,白醋0.5瓶,白糖1斤,盐1两。。
酱香花生汁 龟甲万东古一品鲜蚝油白糖 盐味精八角
姜汁三笋 美极鲜30克,恒顺香醋40克,味达美30克,大姜40克 |
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