济南老字号便宜坊锅贴技术（附肉汤料、海鲜汤、香料油秘方）

介绍

便宜坊锅贴制作讲究。创始人姓刘，也叫刘氏锅贴。虽然只有 3个锅贴师傅，但一天平均卖 200打（一打 12个，节假日能卖到 300打。便宜坊锅贴总店营业面积 500平方米，生意火爆。 皮薄馅多、馅心灌汤、外焦里嫩、搭配讲究、形状细长是便宜坊锅贴的 五个特点。来店品尝锅贴的人络绎不绝，全国各地老板纷纷要求加盟未果。应光大美食爱好者要求，我们将带大家一起学习便宜坊锅贴的七大关键。