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哈喽，好久不见，小编又来给大家推荐美食啦，今天给您分享的这几道家常菜从味道上就不说了，小编推荐的一向都很好吃~今天分享的家常菜做法也很简单呢，非常适合新手，如果你是厨房老手更不用担心啦，对你来说也是游刃有余的，下面我们一起看看具体的做法吧~
蒜苗杏鲍菇炒五花肉 材料：五花肉300g，蒜苗一根，杏鲍菇(大型)一根，姜一小块，调味，酱油膏1.5大勺，米酒2大勺 做法： 1.食材大集合猪肉切0.5公分以下的薄片 2.杏鲍菇对半纵切后，斜切成片姜切片蒜苗斜切，蒜白、蒜绿分开 3.锅内放少许油(若五花较肥可不放)，先稍微逼出五花肉的油脂后，加入蒜白爆香 4.等蒜白香味出来后，即可加入酱油膏和米酒拌炒1分钟 5.因为家里有小孩一起吃饭，所以我又加了1.5杯水并加盖，让五花肉多煮一会儿。待锅内稍微收汁后，加入蒜青，拌炒至蒜青软化即可 6.完成啰！
百叶结烧肉 材料： 五花肉250g、干百叶结100g、老抽一大匙、腐乳汁两大匙、糖一小匙、盐1/4小匙、八角三枚、桂皮一小块、干山楂三枚、葱一段、姜一小块； 做法 1.五花肉切底面1cm见方的长方块；百叶结用温水泡软； 2.八角，桂皮，干山楂，葱段，姜块拍碎放入调味包； 3.锅烧热，放少许油，下肉块翻炒至肉块表面泛黄； 4.倒入老抽，腐乳汁，糖翻炒至肉块表面上色，倒入开水没过肉（500ml左右）； 5.大火烧开放入盐和调味包，转小火炖半小时，放入百叶结继续炖40分钟汤汁浓稠即可
韭菜炒鸭血 材料：鸭血一瓶韭菜一把；油一勺盐一撮姜一撮； 做法 1.鸭血和水配好，放点盐，混合均匀，等待凝固即可；凝固好的鸭血切片，韭菜切长段； 2.锅里放水，将鸭血片放进去，煮开后撇去浮沫，将鸭血捞出来沥干水；锅里放少许油，放入少许肥肉粒，炒出油脂（如果没有肥肉这步可以省略）； 3.将韭菜倒进去，翻炒至微微变软，将烫好的鸭血片倒进去，加盐，翻炒均匀即可出锅；
西红柿肉酱烩豆腐 材料：豆腐200克，西红柿200克，肉末80克，盐2克，鸡粉2克，豆瓣酱5克，水淀粉5毫升，食用油适量 做法：1.洗好的豆腐切成块；洗净的西红柿切成小块，备用； 2.沸水锅中倒入切好的豆腐，加入少许盐，略煮一会儿至其断生，捞出，装盘待用； 3.用油起锅，倒入肉末，炒至变色；放入切好的西红柿，炒匀；加入豆瓣酱，炒约2分钟； 4.倒入焯过水的豆腐，加入适量清水，放入鸡粉，炒至食材熟透； 5.用水淀粉勾芡；关火后盛入盘中即可。 大家学会了吗？如果你有喜欢做饭可以在评论区留言和大家一起分享心得哦，咱们下期再见吧。 |
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