香辣入味的家常菜，一学就会，家人赞叹不已，直说真好吃！

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食指大动

12-14

韭菜炒豆腐

主料

韭菜

适量

豆腐

适量

辅料

鲜酱油

适量

蚝油

适量

做法步骤

锅放油烧热，放入豆腐煎至两面金黄。

加鲜酱油、蚝油，少许清水煮两分钟。

放入韭菜。

加少许盐、炒至断生即可。

孜然香辣鱿鱼须

用料

鱿鱼头一斤

葱姜蒜末适量

郫县豆瓣酱一勺

孜然粒一勺

辣椒粉一勺

料酒一勺

生抽一勺

白糖半勺

葱花一把

熟白芝麻一勺

孜然香辣鱿鱼须的做法

水开放鱿鱼头 煮到有点变硬捞出备用

热油放葱姜蒜末 豆瓣酱 煸炒出红油

放孜然粒 辣椒粉 料酒 生抽 白糖 调味

放入鱿鱼须翻炒入味

撒葱花 熟白芝麻 出锅即可

青椒五花肉

主料

五花肉300克 青椒2个 尖椒4个 大蒜3瓣3人份

辅料

酱油适量 盐适量 油适量

青椒五花肉的做法

五花肉切成片。

锅里放少许油，放入五花肉，煸炒出油，盛出备用。

锅里留底油，把青椒、尖椒、大蒜炒香。

放入五花肉，翻炒均匀。

淋入酱油和盐。

翻炒均匀后盛盘。