36岁的小萍最近常感到身体乏力，吃饭也吃不进去，还经常嗳气，她便以为是自己凉到了，也没太注意。
可是与此同时，自己11岁的女儿也出现了同样的症状，一次，女儿在上厕所的时候突然发现自己便血，小萍发现后便赶紧拉着女儿去医院。
在医院里，医生经过一番检查，发现小萍女儿是患上了胃癌，这一下犹如晴天霹雳，小萍听后一时间晕倒在医院。可是祸不单行，小萍紧接着也被查出胃癌，顿时，母女二人陷入了深渊。
事实上，一家两人同时罹患一种癌症，正是属于家族癌，跟遗传、饮食习惯等因素密切相关，在接下来的谈话中，医生发现，她们被查出胃癌正是小萍害的！
原来，小萍5年前离婚了，现在一个人带着孩子生活，小孩今年也11岁了，孩子日常的开销比较大，因此自己只能努力赚钱，整天加班，每天也贪黑起早的。
早上上班还行，可以给孩子做点粥喝，可是到了晚上回来都七八点钟了，为了省事小萍只能在路边买点麻辣烫回去，而碰巧女儿也很喜欢吃，就这样一晃吃了好几年。可不曾想，这竟会导致胃癌啊！
医生听后，怒斥了小萍太无知！长期吃麻辣烫，易增加胃癌隐患！
每个人的胃都有一层保护膜，如果长期吃太烫的食物，只要食物经过的器官都有伤害，滚烫的食物会烫伤食道黏膜，胃粘膜，时间久了，就会导致胃癌。
并且，许多麻辣烫的汤底已经用了多长时间。反复使用的汤底里，由于长时间涮肉丸和蔬菜等食物，水中积累的重金属、亚硝酸盐等有害物质越来越多，草酸以及蘑菇中的嘌呤，浓度还在不断的上升，长期食用对身体危害巨大。过量摄入亚硝酸盐，还有致畸、致癌、致甲状腺肿等危险。
加速胃癌形成的5种食物，若你一个都不爱吃，胃癌也会离你更远！
食物一、过油食物
在众多的食物中，过油菜等油炸食物颇受广大人群所喜爱，毕竟食物在经过油炸后更酥脆，多油多脂，也更符合大众人群的口味。
然而，食物在油炸过程中，会产生致癌物质——多环芳烃类，最有名的当属“苯并芘”，它有强烈的接触致癌性，会增加胃癌、肠癌等消化道癌症的危险。
而重复多次使用的油，在反复高温之下也会产生毒性较强的聚合物，含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物质。
食物二、霉变食物
不少老人节俭，许多食物即使发霉变潮也不舍得扔掉，但是，食物一旦发霉之后，就会产生一种强致癌物质——黄曲霉素，这种物质的致癌力极强，是引起胃癌、肝癌的罪魁祸首，即使高温加热也杀不死。
这种毒素存在于玉米、花生、大米、豆类等食物，储存不当就会严重变质，因此，必须要扔掉。
食物三、过烫的食物
国人讲究趁热吃，觉得刚出锅的食物口感特别好，但是，倘若匆忙进食过烫的食物，便会把口腔和食道黏膜烫伤。
研究证明，人的消化道黏膜最高耐温不超过60度，一旦超过，对消化道黏膜的伤害是不可逆的，就像刚烧开的水、刚煮熟的饭等，这些温度都在八、九十度之间，若是进入胃部，就会烫伤胃粘膜，甚至诱发癌变。
食物四、烧烤食物
在烧烤过程中，用炭火烤肉，油脂会滴在炭火上，产生有毒性的“多环芳羟”，不仅会随烟熏挥发，还会吸收回到食物中，而这类物质具有致癌性，可诱发胃癌、肠癌的发生。
食物五、高亚硝酸盐类食物
长期大量食用含有亚硝酸盐的食物，在胃酸和细菌的作用下会分解为亚硝胺，亚硝胺有强烈的致癌作用，主要引起胃癌、食管癌以及肝癌等。
像刚腌制的咸菜（腌制在20天以内）；加工的肉制品；煮久的火锅汤；刺鼻的海鲜干货等，里面的亚硝酸盐含量都是超标的，因此，这类食物一定要少碰。
养胃，记住一句“养胃口诀”，即：一穴、二水、三食
一穴：
大陵穴大陵穴属于手厥阴心包经穴，大陵穴位于人体腕掌横纹的中点处，当掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。
这个穴位在五行属土，对应着脾胃，是一味很经典的“健胃消食片”，可以降胃火、去心火，提升胃动力。脾胃不和，消化不良等都可以通过这个穴位来调，经常按揉大陵穴，对养胃有很大帮助！
二水：
蒲公英根红茶水：
将蒲公英根经过红茶工艺发酵，制成蒲公英根红茶，对养胃、预防胃病有很好的效果！
现代研究发现，它既能杀灭抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤，其强大的杀菌作用可杀灭胃中的幽门螺旋杆菌，对胃炎、胃溃疡等疾病有很好的防治作用！
古医书中就有记载蒲公英对胃病有效，如清代《外科证治全生集》中这样写道：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”
饮用经过发酵工艺处理后的蒲公英根红茶，可以降低蒲公英的寒性，还能增加口感，适合胃不好的人长期饮用。
蜂蜜水
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和活性成分，具有一定的杀菌效果，胃不好、胃炎、感染幽门螺杆菌、胃病反复发作的人，平时坚持喝蜂蜜水，是具有一定养胃功效的。
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
喝蜂蜜的时候，最好使用30-60度的温水冲泡，不但保存了蜂蜜的营养成分，对胃的保养也会更好！
三食：
食物宜软
软食是指面条、软饭之类。很多胃不好的人都喜欢吃面食、粥类等，因为这些软食易咀嚼、易消化,可以减少胃肠负担,适用于消化不良的患者。对胃有很好的保养作用！
食物宜温
刚才已经说过，胃怕寒，其实，滚烫的食物对胃来说，也是伤害巨大的！
滚烫的热食进入胃里，会损伤粘膜，时间一久，有可能引起癌变。为了避免对口腔、食管黏膜的烫伤，减少食管癌的发生，不要吃热烫的汤饭。刚出锅的菜凉一凉再吃，不着急！
因此，太凉、太热的食物都会对胃产生不适。而30-40度的温度，才是胃最喜欢的！
食物宜轻
这里的“轻”指的是口味轻，很多人吃饭都喜欢重口味，鲜、香、麻、辣带给味蕾的刺激，想必是无与伦比的。
在日常生活中，人们还常用“重口味”来互相调侃，但这所谓的玩笑从医学角度出发，却成为了掩藏的疾病！
辛辣、高盐食物食用过量，不仅会加重患高血压和心血管疾病的发生，同时对胃黏膜的保护层也会造成损伤。
如果长时间持续食用，那么这种损伤就是持续性的。久而久之，胃黏膜就踏上了“萎缩－肠化－癌变”的道路。
