前一段海底捞火锅在朋友圈异常的火锅,就连抖音上大家都纷纷效仿,怎么最便宜吃到好吃的海底捞,还有它火爆的秘制蘸料。 现在在家里吃火锅、吃饺子也很流行,往往蘸料方面却有些力不从心,毕竟家里的调味料有限,怎么才能用最常见的调料,做出最满意的蘸水呢?且听哈妹细细说来! 火锅蘸料配料: 蒜子适量、生姜少量、熟芝麻适量、香菜适量、葱花少量、麻油适量、火锅香油适量、生抽适量、红椒适量 烹饪步骤: 1.蒜切成末放入碗中 2.加入生姜末 3.香菜末 4.红椒丁(可用小米辣) 5.加入适量的熟芝麻 6.少量的葱花 7.倒入麻油 8.生抽 9.加入火锅香油 10.用筷子搅拌均匀 11.美味的蘸料就做好了! 海鲜蘸料配料: 酱油一勺、醋一勺半、白糖半勺、香油两滴、姜末适量、蚝油半勺、辣椒油一勺、葱花少许、辣根一点点 烹饪步骤: 1.准备食材。 2.把所有的食材放一起,姜切末,搅拌均匀。 3.加少许葱花。 4.也可以加香菜末。 5.好好吃。 饺子蘸料配料: 糖一汤匙、陈醋两汤匙、酱油一汤匙、香油半汤匙、自制辣油一汤匙、蒜两瓣 烹饪步骤: 1.取一碗,放入糖 2.放入陈醋,喜欢吃醋的可以适当增加 3.放入酱油 4.放入香油 5.放入自制辣油,拌匀 6.吃羊肉饺子就捣点蒜吧!先用刀背将蒜压扁,放入蒜臼子中 7.捣成蒜泥 8.放入调好的蘸料中 9.有没有馋到亲呢? 10.成品图 |
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