秋季营养易做菜谱 青椒土豆片

发布时间：2009-10-29 14:49:48  来源：老中医养生网

　　青椒土豆片

　　材料：

　　土豆1个（大）青椒1个（大）葱花少许

　　调料：

　　生抽1小勺、老抽1小勺、味精2克、盐1/2小勺

　　制法：

　　1.土豆切片过清水控干、青椒切丁过油备用。

　　2.锅中倒入适量油烧至五成热后放入葱花爆香，加入土豆片翻炒至变色后，调入生抽、老抽、味精继续翻炒两分钟。

　　3.加入青椒同炒，最后放入盐炒匀后即可出锅。