 砂锅的用途非常多，小编建议家家户户都应该买一个，也不贵。今天就来用砂锅给大家炖一道美食，不知道黄焖鸡大家吃过没有，学会这个做法在家就可以做，喜欢的朋友快点动手吧！  1.做这道美食需要准备鸡腿肉，鸡肉清洗干净切成块放到盘中，切好的鸡块多清洗几次。清洗干净控干水分，倒入姜丝、葱段，再倒入料酒去腥味，再倒入少量生抽，最后再来一点盐、酱油用手抓匀，让每一块鸡肉都入味，腌制2个小时  2.接着砂锅里面来一些油，倒入生姜炒出香味，再倒入腌制好的鸡块，翻炒几秒钟，盖上盖子中火焖5分钟。时间到打开盖子，再翻炒一会盖上盖子继续焖。20分钟过后倒入配菜，大火收汁就可以了  锅里的汤汁不要收的太干，剩下的汤汁我们可以淋在鸡肉上，出锅以后撒上葱花香菜，一碗香喷喷的砂锅炖鸡就完成了，香嫩多汁，做法也简单，喜欢的朋友快点动手吧！ |
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