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现在的社会新闻可谓是五花八门，大家也非常希望能看到这样的内容，小编的职责就是把这些五花八门的内容整理出来，发布给大家让大家观看，社会的新闻都是充满趣味跟真实的写照，这些事情都是跟我们的日常生活是分不开的，这些小新闻一定会让大家看的开心，下面小编就要开始分享今天的内容了，欢迎大家的观看。 想必大家对酱肉都不陌生，并且将肉的味道很好，很受人们的喜爱，冬天是进补的好季节，人们通常子啊冬天会选择一些牛肉或者羊肉来补一下身子，那么酱牛肉受到人们的喜爱，它是下酒菜之一，是一种一牛肉为主料的原料，味道香美，对人体有着很多有益的功效。 平常我们在外面买酱牛肉的市场价在75元一斤左右，当然有些地区的价格不一致，酱牛肉是人们经过多种调味料腌制制作而成的一种肉制品，是从内蒙古流传过来，是他们那的一道名菜，酱牛肉品出的味道鲜味浓厚，口感丰富，颜色酱红，油润光亮，肉中的少量牛筋色黄而透明；肉质紧实，切片时保持完整不会松散有着暖胃驱寒的功效。 75元一斤的酱牛肉不便宜，对于普通家庭来说，也就只能买点打打牙祭，价格摆在这，那么市场上这么贵，我们可以在家做，小编带给你制作酱牛肉的秘籍，不用在外面买，在家也能制作美味的酱牛肉，并且味道不比外面的差，简单2步就搞定！  首先我们需要准备好用的材料，有牛腱肉（这样的肉切出来完整，并且肉中还有筋，吃起来更有嚼劲）、大料、酱油、甜面酱、葱、生姜  上面涉及的大料包括花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、甜面酱  第一步，我们先将牛肉清洗干净，先把他放在清水中浸泡3个小时以上，这样能把牛肉中含有的血水，泡出来，能够有效地取车牛肉中的异味。  牛肉泡出血水之后，用清水洗干净，然后房子啊盆子里，倒入酱油，将又要摸过牛肉，放在冰箱冷藏里浸泡一夜入味。这两步也可以一气呵成（主要就是用酱油腌制牛肉，它是第一种酱料） 第二步，酱牛肉炖煮过程 腌制好的牛肉从冰箱中取出来，把肉和酱料，大料一块下锅然后在锅里添加水，这时水的量没过牛肉1厘米就可以，然后开大火把水煮开，煮开之后水表面会漂一层浮沫，然后用勺子把浮沫去除。最后的时候加入几片生姜和葱段就可以。  值得注意的是在这一步炖精牛肉的时候我们全程用小火慢慢煮，大约煮2个小时左右，差不多牛肉就熟了，我们可以用一根筷子判断一下，如果能扎破牛肉，就说明熟了，可以关火了。  煮熟的牛肉放到盘子里晾一会，不热了就可以切片，如果想让它的口感更好，可以放在冷藏里，牛肉更劲道。  简单的两步自己在家就能轻松搞定，并且所需要的食材都很简单，并且也便宜，在家有空闲时间的时候可以做着尝试一下，比外卖买得75元一斤的好吃的多，这个不需要有多好的厨房经验，新手也可以制作，简单2步轻松搞定酱牛肉。  做出来的酱牛肉吃起来酱香浓郁，十分有嚼劲，非常好吃，并且现在马上也到了过年，过年家里来客人来上一盘酱牛肉，让亲戚朋友尝一尝你的手艺，也是很不错的！ 今天的内容到这里已经结束了，相信大家都已经看的非常过瘾，小编立志于把最好的内容带给大家，每天都会分享给大家最新的和最好玩的社会资讯，如果感到满意希望各位看官们能动起小手指，给小编的内容点点赞，让小编更有信心的坚持下去! |
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