素干锅土豆片 😃 😃 😃好吃的舌头都要咬下来

  配料表

食物清单

土豆	一个
青辣椒	两个
剁椒酱	一大勺
姜、芹菜	适量
食用油	适量

  详细步骤

土豆去皮切片，用清水冲洗一下，沥干水备用，青椒切片

锅热油，放入土豆片炸制，如果油不多，要分两次炸，炸制土豆片微微焦黄

捞出备用

炒锅热少许油，放剁椒炒出红油，放芹菜姜煸炒，如果太干再加一点水炒一会

把土豆片、青椒片放入

大火翻炒均匀，适量加点盐。盐一定要少放，剁椒本身就是咸的

翻炒均匀出锅

  完成图

2017

鸡年

吃素是福，福来运来好事来