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在现代的生活中，我们日常最苦恼的事情就是！！！ 每天要吃什么，怎么吃，怎么做！！！ 每天一到煮饭的点的时候，就开始纠结，到底要煮什么好呢，你有过这种状态吗？ 反正我经常是这样的状态！^_^ 今天懒猫给小伙伴带来现在比较热门的家常菜 不管是日常自己吃还是招待亲戚客人都是非常不错的选择
材料准备：小排、姜、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、芝麻 制作过程： - 排骨洗净，锅里放水，放排骨加几片姜一起煮开，捞出血沫，捞出排骨洗净
- 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，一大勺淀粉，抓均腌制20分钟
- 热锅下油，油温达到一定程度下排骨，煎至焦黄捞出备用
- 锅里留油，放一勺糖、生抽、老抽、醋、料酒、炒至浓稠倒入煎好的排骨
- 大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味；待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可
- 排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可
材料准备：鸡翅、可乐、生抽、料酒、葱段、姜、八角、 制作过程： - 锅里放水，加入姜、鸡翅，煮沸捞出洗净
- 锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至两面焦黄
- 倒入可乐没过鸡翅即可，加入生抽、八角、葱段、姜片，大火烧开后转小火
- 煮至汤汁浓稠即可
材料准备：五花肉、姜、料酒、冰糖、八角、草果、盐、老抽、生抽、味精，干辣椒 制作过程： - 五花肉切块
- 锅里注水，放姜和五花肉，煮沸捞出洗净沥干
- 锅里热油，放入五花肉，煎至焦黄
- 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀
- 转入砂锅，放入开水，淹没过肉，煨两个小时加一些盐调味
- 煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动
- 到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味
材料准备：土豆、干红辣椒、葱、蒜、花椒、盐、糖、醋 制作过程： - 土豆切丝
- 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）
- 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末
- 锅内放油放入花椒煸炒出香味
- 将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味
- 放入泡好的土豆丝，煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝
- 放入红椒丝翻炒均匀，最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可
简单但不失美味的酸辣土豆丝
材料准备：虾、葱、姜、糖、醋、料酒、生抽、盐、油 制作过程： - 用剪刀去掉虾枪，虾须，虾脚，虾线，洗净备用
- 葱姜切小段备用
- 锅热后放入比平时炒菜略多一点的油
- 油热后放入虾，待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面
- 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右
- 收汁出锅！
在忙也别完了给自己一个好的饮食，好好吃饭，美味伴随你。懒猫陪你一起！
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