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众望所归的汕头+顺德游记，终于出炉了！ 内容实在有点多，所以会拆分成3篇，顺德2篇，汕头1篇，同时会推荐你我觉得最佳（FA FU）路线。
这次除去来回路程，汕头待了２天半，顺德２天，加上前两年的，顺德总共算是吃了４天。 让我选，明年我更愿意再去顺德吃吃喝喝，而且好像已经成行两队人马了！所以第一篇会先讲顺德~ 顺德隶属于佛山市，但地理位置上紧贴广州南，大良是顺德中心（也是双皮奶的发源地），还有并行的容桂（猪杂），勒流（桑拿鸡），伦教（伦教糕）…各有各的特色（美味），但都相隔甚远，点到点都是小10km的距离。 星星都是好吃好喝的地方！ 住： 我选择在直接住在大良的新城区的喜来登，这样去各个角落距离都差不多，但是新城区外卖比较少。不过晚上宵夜吃完也都过了12点了，应该不会再有外卖需求了... 但要是带娃出行，可以选择住在清晖园附近，回酒店后可以继续点外卖吃吃吃。 前两次住在广州市中心，来回花时间不说，晚上也和宵夜无缘。大半夜吃饱喝足容易犯困，再要开1个小时的车程，有点不安全。所以不推荐。 行： 上海直飞广州，航班多且虹桥起飞的多，白云机场租车，开到顺德大约90km，1.5小时，过路费50元左右。上海飞佛山也是可以，但每天就一班，且只有浦东，太远了！（我家到虹桥打车不超过40块...）张江人民可以考虑哈。 个人推荐：上海动车广州南，来回都可以选择（晚上8点发车，隔天早晨7点到），周五晚上出发周一早晨到，周末吃两天都不用请假！且广州南也能租车，到顺德就30km。 BUT我没有走过这个线，我没尝试这条线的原因是前两次是新加坡直飞广州（对，我特意飞回国吃......而且就一个周末)，第三次是从汕头出发动车来的广州，都不合适。 再, 这个是我昨天才挖掘出来的路线...但已经有两组人马要随我前去了！ 我是不是可以考虑赚个外快，做个小团长啊( *︾▽︾) 食：（饿肚子的时候不要继续往下拉了，或者边看边开订票 OR 点外卖） 顺德一天至少5顿！ 早茶，午餐，下午茶，晚餐，宵夜... 我也会按照这个顺序来介绍，哈哈哈哈哈！ 早茶： 我在顺德４天，就一天吃了正经的早餐，另外３次都是直接烧鹅叉烧鹅肝，不过还是列了1.2家适合早餐的餐厅，羞 (′▽`〃) 七姐面店 （光顾1次，下次顺路的话，会去吃云吞面） 容桂工业路101号，工业路与容桂大道北交叉口 工业路可以停车，但考验技巧 在酒店的电梯里说要去喝生滚粥，无比热情的当地阿姨和我说，去容桂菜市场附近，有好几家不错的老铺子。 开到工业路，溜达一圈，发觉七姐的店，坐满了当地人，而且除了生滚粥还有云吞面可选，当即选择抢占门口仅剩的4人桌。 生滚粥上桌前会撒一把焦香的白芝麻碎和白胡椒粉，一碗下肚，妥贴！落胃！ 这个不就是早餐最高标志麽。 点了猪肝粥，鱼片粥，猪肝鱼片粥，首先分量感人，粥和配料几乎是1:1， 猪肝厚切+火候到位；鱼片还伴有丝丝甜味，简直不能更美味（对包邮区人民而言，老广应该都有自己中心最爱了吧）。 云吞面，这家面条劲道，而且吃不出一丝碱水味（老板娘出锅前过了水），云吞是冬菇肉碎馅儿，咬一口清香爽滑！ 最精彩的还是汤，鲜，甜，猜测是加了大地鱼粉，还有切小段的韭黄，云吞面地道的标志之一。 生滚粥12元/碗，云吞面有12元，15元/碗。当然店里还有其他可选，我们为了保存实力，没有再黑心加单。 友情提示： 量很大，可以考虑2人合点一碗粥/面，毕竟是长线作战 老板普通话一般，耐心交流 凤城酒家（光顾2次，为了蛋散还会再去） 大良南区滨河路1号凤城食都1号楼（就近E1、E2出口） 凤城食都自带地下停车库 鲜虾一品红米肠，甩上海热门的点都德几十条马路... 米肠的糯 金网的酥 虾仁弹牙 外加韭黄的香气 完美！ 但这道点心一开始没点，在我和小伙伴溜达了一圈，发觉每个桌都有这道菜，立马回来加单！ 跟着当地人吃，总没错！ （我到个新地方，除了看菜单外，还喜欢搓着小手，整个大厅溜达，看看（贼眉鼠眼）大家吃什么，有时候还会问好吃麽） (☄⊙ω⊙)☄ 蛋散柠花蜜 （被广东小伙伴点名好吃+10086） 带着热气上桌的，现炸的必须尽早入口。 酥松到什么程度呢，可以用嘴唇抿一口，然后就化了...蛋的焦香配上花蜜的甜香，好吃到我的心也化了好么！ 鲜牛奶炒野鸡卷 你没有看错，是炒牛奶，咸的！小粒粉色的都是腊味，周围一圈野鸡卷其实是猪肥肉+瘦肉，先卷后蒸再炸切片的，考验刀工又耗时耗力。 各种滋味自行体会，相信我，绝对不会坑你的！
当时还点了虾饺，猪脚姜，马拉糕... 都没有眼前一亮的感觉， 所以列出来的是TOP3， 必点项！其他的看你自己喜好，一切的前提都是保存实力。 毕竟走100米就是著名的大头华烧鹅，我去了3年的店，你怎么能错过呢！ 下面几家是我下次想去的尝试的馆子，都是朋友推荐，你可以参考： 华生行：想试试甜的西多士和咸骨粥的搭配 肖婆肠粉 ：对比下和广州，潮汕肠粉的区别 德景轩：紧靠水道，景色很好，悠悠哉哉喝个早茶，体会老广的生活 黄但记 陈村粉食府：陈村粉也是顺德一大特色，而且离广州南站又近！ 午餐： 我在顺德，定时吃饭的概念基本没有，因为一直在吃...这里是几家是个人觉得相对适合午餐的馆子。 大头华烧鹅 （光顾3次，下次必去！！！） 大良南区滨河路1号凤城食都2号楼A铺 凤城食都自带地下停车库 来，让我们干了这一口胆固醇！ （2016）
Hello，我们又来了！（2017）
虽然有点晚，但2018我还是算来过了！ 抱歉，每年只有个上桌照...因为不努力吃，就没了！ 第一年去的时候，4个小馋虫巴望着窗口， A：这个怎么卖啊，可以就来个腿尝尝麽？ 老板娘 ：不行，1/4起卖！ B：啊，吃不完吧！我还想试试叉烧，还有鹅肝 老板娘 ：叉烧鹅肝一起卖的，还要一起吃的！ C：啊，肝啊，我不要吃啊的... ¯\_(ツ)_/¯ 老板娘：这个是我们家特色！ D：想好了麽，下单了要！ 最后结局是这样的，剩一块鹅肝的时候，C：你们不要和我抢，我要吃！ 第二年再去的时候，C还企图打包了鹅肝叉烧带回坡县！ Ψ(￣∀￣)Ψ 第三年我给她发图的时候，她说明年不准抛弃她独食，哈哈哈哈！ 友情提示： 4个人：1/4烧鹅，叉烧+鹅肝拼盘，足矣，勿贪心。要解腻可以喝个店里的苹果醋，或者来一份米饭。 每天出锅2炉，中午11:30，下午4:30，号称一天就30只鹅！ 我三次都是中午去的，前两次几乎没人，也不用排队，第三次11:40到的，已经排到10号了，吃上都快12：30了。节假日听说下午3点门口就大长龙了... 松记 （去了1次，下次必去！） 顺德区容桂合祥路3号 停车只能在店门口的河涌边，位置不多 出了名的服务态度不好，因为自己动手要被骂...... 清水打边炉，真的是清水！！！原本以为像热气羊肉一样，放点红枣大葱之类的调个底味，没想到开盖一看真是清汤寡水的白开水... 这得对自家的食材多自信啊！ 首当其冲的是猪肉丸，拿来打头阵的，应该不会差吧！
第一口，嗯？！为什么是QQ的？为什么猪肉丸比牛肉丸还Q？ 为什么肉质不是松散的？为什么那么好吃 ....
第二口，嗯...... 是猪肉丸了，有猪肉的香气，嘿，还有芝麻香哦！ 然后众人就默不作声，筷子间刀光剑影~
再来个隆重推荐，猪板筋！ 对板筋的影响来自于烧烤摊上的牛板筋，容易嵌牙，嚼起来太费劲，有时候嚼两口就得把“橡皮筋“吞下去，过程并不美好。 但这家的口感恰到好处，让你体会到什么叫做老广所谓的生脆！还有板筋在唇齿间跳跃的幸福！ 是我下次，下下次都必点的单品！同样要推荐的还有牛舌，可惜没照片了...
牛展，就是牛腱子肉，我们吃完就忘了...不用特意单点
在顺德试过很多竹肠，都不那么喜欢，嚼2下都得要硬吞... 不过这家处理很干净，没有猪骚味，喜欢考验牙口的点来试试
墨鱼丸和意料的一样弹牙，但不如猪肉丸的惊艳，可以试试，小份量不大的
猪肝，如果早晨不喝猪肝生滚粥，晚上不去吃猪下水粥，那我强烈你试试... 这里都喜欢厚切猪肝，吃起来滑溜溜脆生生的，猪肝爱好者会很过瘾！
最后来个老板的金字招牌：绝对配得上！
友情提示： 我们中午12点到的，还有3.4桌位置，听闻晚上排队人多。 下次我会点猪肉丸，猪板筋，牛舌，水蛇(这次没货...），鸡，猪牙肉，大泥鲗(zei，第二声)... 蘸酱，我喜欢酱油花生油姜，简简单单就好！顺德的花生油香气浓郁，色泽清透！ 最后同情下自己，晚上近12点码字的我，看到这些图 (*￣rǒ￣) ，咽了不知道多少口水... 口了(liu,第一声) 口能(neng，第一声)（去了1次，被猪肉婆PK掉了） 祥兴南路11号（顺德美食城附近） 店后面有一停车场，走路2.3分钟就到了。 了能是9月去的，有当季的马贝，又肥又大！猪肉婆没有诶....
青花椒蒸笋壳，我觉得是超过猪肉婆的，更入味！
上汤猪血辣椒叶，嗯，包邮区人民没有吃过辣椒叶，好新奇！ 一般蔬菜，我都是会听店主的，推荐什么点什么，特别是这种平时吃不到的，更得试试看，而且绝对不会出错！
炸鲜奶，顺德到处都有，这家有点腻，倒是建议在糖水铺试试。
啫生肠，里面还嵌着根野山椒...嗯，外层嚼不动的，里层辣椒又爆汁，吃一跟得喝一大口可乐解辣！
盐焗花螺，曾经是老广朋友的最爱，没想到火候过了，嚼不动，也没有味道...
友情提示： 被猪肉婆PK掉了，还推荐原因是有几个不错的菜，青花椒蒸鱼，马贝，辣椒叶，且当地人更多！ 加上离大头华烧鹅很近，吃完烧鹅过来补个缺，也不错呀。 同时适合没有租车的小伙伴，不需要再长度跋涉去猪肉婆了，两家菜系类似，而且了能价钱更实惠。 八卦是猪肉婆是老婆开的，了能是老公的...所以味道嚒，不会差异太大的 午餐我下次还会拔草的： 红星光煲仔饭 ： 朋友说怎么可以有那么好吃的煲仔饭...她拼的是叉烧腊肠腊肉，我想试试滑鸡田鸡鳝鱼！ 新鸿兴黄鳝饭店：鳝鱼爱好者不可错过的呀！ 大地醉鹅：开在菜场里大排档，多接地气！ 三叔小吃店：主打牛杂锅，吃了那么多次猪杂粥/火锅，该换个口味了。 等你吃完这些，差不多已经是下午2点了，可以考虑回酒店眯一会儿 也可以选择去大良中心的清晖园逛逛 体力好的甚至可以去顺峰山公园爬爬山 不怕远的开车半小时去到逢简水乡，那里有一家存璞茶社，很清静适合小憩。 这一篇先到这里，下一篇里会有双皮奶、桑拿鸡、手臂大小的富贵虾、好吃到虾壳都得多唆几口的罗氏虾和人气爆棚猪下水粥... 我们2019年再见！ 愿你新的一年 会有露出后牙的大笑 没有突如其来的糟糕 会有被爱弄花的唇膏 没有被泪湿透的睫毛 会有四世同堂的热闹 没有鸡毛蒜皮的争吵 会有前进奔跑的放心 没有体检指标的异常 会有超越自我的跨栏 没有磕磕绊绊的沟坎 会有好久不见的温柔 没有疏远冷漠的借口 会有打动人心的小时 没有虚无缥缈的大招 会有努力换来的红中 没有随随便便的成功！
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