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所需食材 花甲 250g 大蒜 1瓣 生姜 3片 葱花 一点 香菜 1根 粉丝 1小把 生抽 半汤勺 蚝油 半汤勺 辣椒 1个 家常版花甲粉丝汤的做法 1、让花蛤把沙吐干净，然后用水洗净。
2、粉丝用水泡软。
3、把辣椒、葱、姜和蒜用刀切碎。
4、把生抽半小勺和蚝油一点倒入碗里调匀成料汁。
5、热好锅，然后倒入一点油。
6、把辣椒、葱、姜和蒜倒进去爆炒出香味。
7、把料汁倒进去炒出香味。
8、把水倒入锅里烧开，然后把粉丝和花蛤倒进去，用大火煮熟。
9、再把盐和香菜放进去调好味就做好了，当然如果不喜欢香菜就别放香菜了。
小贴士 花蛤一定要把沙吐干净，粉丝要提前泡泡，不然煮熟的时间就得长一些，调味汁可以不放。 |
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