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今天说的奶茶叫做咖啡奶茶，大家都知道三大饮料当中咖啡与茶是在之中的，如果是两者结合的话，味道肯定是有不一样的妙趣，咖啡的干香和茶的清冽韵致，如果结合的好，真如天作之合，互补之中，又各见真章。
这个茶的配方在家里做的是这样的，主要是热咖啡，蜂蜜，牛奶或者奶精粉，还有泡好的红茶： 1、根据人数和大家需要的口味浓度来配好相应的热咖啡，泡好适当的红茶。 2、将热咖啡，蜂蜜，牛奶和奶精粉，大火煮到都融化，然后放入红茶，煮一到两分钟，如果说红茶包直接放进去，煮一两分钟就可以。 3、然后就可以到处到壶中，再倒入杯子，碟啊之类的开喝。
如果是开奶茶店的话，整个配方是这样的，热咖啡400毫升，蜂蜜30毫升，奶精粉16克，红茶包两个，整个制作流程是：
1、锅倒入热咖啡，蜂蜜，奶精粉，开大火煮到溶解。 2、放入红茶包，调小火煮一到两分钟，关火后取出红茶包。 3、倒入准备好的容器中给客人。 如果是分大杯中杯小杯是根据自己的杯子量来决定以后再按比例减少配料。
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