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虾 400g 啤酒 1罐 小葱 2颗 姜 1块 生抽 6勺 油 适量 盐 适量 啤酒虾的做法步骤1、准备材料
2、把虾从后背开一刀取出虾线
3、处理好所有的虾，用清水洗净，葱切段，姜切丝
4、锅洗净烧热放入适量油，放入葱姜爆香
5、放入虾翻炒至变色
6、倒入啤酒
7、放入生抽和适量盐翻炒均匀，转小火煮8分钟
8、待虾煮熟转大火收汁到自己喜欢的程度，我喜欢没有汁的，就收的比较干
9、盛出即可享用
小窍门 倒入啤酒以后要开盖煮，便于酒精挥发 我只放了生抽提味，不要放鸡精和味精，那样会掩盖掉虾原本的鲜味 使用的厨具：炒锅 |
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