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大家都知道喝茶和懂茶，是两个完全不同的概念，茶文化在中国根深蒂固，自古以来就有以茶会友之说，如是请人喝茶，自己却不懂茶，想想还是有点尴尬。以下是关于茶汤的小常识，一起看看吧。
一、观察茶汤的三要素 1.色度 不同的茶有不同的颜色，通常来说绿茶是浅绿色的、红茶呈红色、白茶呈杏色、熟普洱呈棕褐色，颜色如果对不上，可能是的低档或是变质的茶。
2.亮度 亮度指的是茶汤颜色的亮与暗，亮度往往是跟颜色混淆的，有的颜色看起来很亮眼，比如金黄，有些则看起来很暗淡，比如土黄，在颜色的观察中，除了观看茶汤的色度，就拿红茶而言，优质的红茶汤色十分的艳丽，而低档的红茶呈现的却是暗褐。
 京东梦龙韵茶叶 正山小种红茶 散装茶叶 武夷山红茶礼盒装 500g ￥99.00 去看看 3.清澈度 茶汤的清澈与否，肉眼就能识别的出来，好茶的茶汤可以允许有一些茶碎末沉在杯底，但是从上往下观察，清澈见底，而劣质的茶有明显的浑浊感。
二、六大茶类基本的汤色特点 1.绿茶，绿叶绿汤。绿茶的制法经过杀青、揉捻、干燥三道程序，颜色翠绿鲜明，清澈透亮。 2.红茶，红叶红汤。红茶的制法分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，颜色看起来比较靓丽。
3.青茶，汤色金黄。青茶的主要制法是渥堆变色，即茶叶经过揉捻后，渥堆20小时，使茶叶变为油黑，其色彩黑褐有光泽，汤色呈琥珀色。 4.黄茶，黄叶黄汤。黄茶的制法多了一个焖堆的工序，汤色一般呈浅黄略带绿色，清澈明亮。
5.黑茶，汤色橙黄或呈红棕色。黑茶经过萎凋、做青、炒青揉捻、干燥五道工序，汤色橙黄色或是金黄。 6.白茶，汤色杏黄。白茶的制法分为萎凋和干燥两道工序，汤色清淡，一般是杏色的。
通过茶汤不仅能辨别出茶的品类，还能辨别出茶的品质。以上就是关于茶汤的一些知识了，希望对大家有所帮助。 |
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