黄瓜火腿肠

所需食材：

黄瓜1根，火腿肠1根，干辣椒4个，盐1克，酱油2勺，水淀粉适量，葱姜末适量

做法：

1.黄瓜洗净切成小丁，火腿肠切丁备用。

2.锅中放适量的油，油热放入葱花和干辣椒段，中小火煸香。

3.倒入火腿肠丁翻炒匀。

4.倒入黄瓜丁翻炒匀，至黄瓜丁稍变色。

5.加入盐和酱油炒匀，再倒入水淀粉翻炒收汁即可。