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面食对于每个家庭都是必备的，孩子不喜欢吃馒头，试试不用烤箱，不用蒸，用电饭锅就能做出比馒头松软10倍的面食，而且孩子吃了好消化，我家女儿一次能吃2个，电饭锅别再蒸米饭了，还能做面食。 今天分享朋友们用电饭锅做好吃的面食，只需掌握好这几步，做出来的面包比馒头好吃10倍，口味可以依个人的口味随意搭配，放点蔓越莓、黑加仑或其它的果脯，好吃到没脾气。下面是详细制作步骤，喜欢吃的亲们不妨在家也试试吧~ 【电饭锅版面包】 食材：高筋面粉300克，鸡蛋2个，牛奶120毫升，盐4克，白糖30克，酵母3克，黄油20克，植物少许，葡萄干适量。 步骤方法： 1、准备好所有食材。牛奶用开水烫温，葡萄干冲洗干净，一个鸡蛋打入碗里，加入盐，白糖，依个人口味可以增加或减少糖量。 2、将温牛奶倒入大碗里，面粉的吸水不同，可以分次加入，这样好控制面的软硬度。 3、把牛奶和鸡蛋搅拌匀。 4、倒入面粉，没有高筋面粉也可以用普通面粉，加入酵母粉。 5、用筷子搅拌成面絮状，如果家里没有黄油，可以倒少许食用油。 6、揉成面团，将面团放面板上，放上黄油。 7、将黄油和面均匀的揉在一起。 8、大约搓揉6分钟，撑开有薄膜即可。
9、将揉好的面团盖上保鲜膜，放暖和的地方发酵2倍大，里面蜂窝状即可。
10、将发酵好的面团搓揉排气，搓成长条，切大小均匀的剂子。
11、把小剂子揉成椭圆形，盖上保鲜膜松弛5分钟。
12、压扁擀成椭圆形状，放上喜欢吃的葡萄干或其它果干。
13、放上葡萄再干卷起来，卷成下面的形状。
14、电饭锅提前预热，锅底不烫手，将锅底刷上油，刷油的目的防止粘锅，把生坯摆放在锅里，盖上盖子饧40分钟。
15、将饧好的生坯表面刷上蛋黄，撒上熟芝麻，盖好盖子，开蒸饭键。
16、蒸好焖2分钟，电饭锅面包就做好了，简单又好吃。
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