葱香烧饼的做法

用料

面团面粉250g清水125g糖40g泡打粉5g酵母3g香葱馅葱花80g油5g椒盐3g

葱香烧饼的做法

把洗净的小葱切掉根部，切碎成葱花，放在碗里，加入一点油、椒盐，拌匀。

取一只大碗，放入面粉、泡打粉、糖、酵母、边倒入清水边用筷子搅拌，接着用手揉成较光滑的面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。

面板上撒少量面粉，取出面团，稍微揉一揉，依据面板大小，我分成2个面团，分别擀开擀大成长方形状。

用勺子放葱花馅在面皮的中间段，折叠一端面皮，接着在其上面铺一层葱花馅，折叠另一端面皮，用刀切小块，表面刷一层油，撒上白芝麻。

平底锅内放入少许油，一个个放上葱香烧饼，盖上盖子，用最小火烙，烙至底面金黄后，再一个个翻面，接着用小火烙，大约用小火煎10分钟左右，也可以加入少许清水，焖煎。