醋溜白菜的做法

醋溜白菜

所需食材及配料：

大白菜，小米椒，生抽，香醋，盐，白糖，淀粉，小半碗清水。

烹饪步骤：

1. 准备一个大白菜，洗净，把白菜叶子全部掰开。

2.把白菜叶斜刀切片，然后装盘备用。

3.下面准备调料汁：一勺生抽，两勺香醋，半勺盐,半勺糖,一勺淀粉,小半碗清水，搅拌均匀。

4.小米椒切段。

5.大蒜拍碎切末。

6.起锅，锅里倒入食用油，油温六成热，下入姜蒜末炒香。

7.姜蒜末炒香后，下入切好的白菜快速翻炒。                                                

8.炒出白菜的水分后，倒入之前调好的料汁。                                                 

9.快速翻炒，翻炒均匀。                                                                               

10.最后加入水淀粉勾薄芡。                                                                         

11.再翻炒一分钟就可以出锅装盘了。                                                           

一盘香辣酸爽的醋溜白菜就做好了，做法是不是很简单啊.