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中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。 中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效。 醋泡黑豆，做法：将120克黑豆清洗干净，把黑豆放入锅中，加入白醋煮软后关火。每次取15克醋泡黑豆使用，加热水冲泡饮用。功效：黑豆的膳食纤维能增加肠道益生菌，促进排便；醋的醋酸可刺激肠道蠕动，帮助消化。多吃黑豆醋能改善肠道环境，消除长期便秘症状。 黑豆跟“它”吃，50岁的身20岁的肾，还你“阳刚二弟”。这种食物就是杜仲了。杜仲是一味常用的补肾、强筋骨的名贵药材，很多人都知道，不小心闪到腰导致腰痛就可以用猪腰煲杜仲进行食疗。不过，杜仲的作用远远不止补肾这一点哦。杜仲和黑豆一起吃，不仅能强肾补肾，还能延缓衰老，让你每天都精神百倍。 |
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