今天小编就给家里有老人的推荐一样食谱，老人多吃这3种菜，少吃2种肉，可以让老人营养长寿，血压不高，疾病不扰。
多吃3种菜：
1. 可以多生吃西红柿
西红柿既可以当做蔬菜食用又可以当做水果生吃，西红柿中含有丰富的维生素C和膳食纤维，而且还含有胡萝卜素以及番茄红素，这些营养物质不仅能补足老人身体所需要的营养成分，而且含有的脂肪和糖分很低，可以减少老人对于油脂的吸收，维持血管中血液的健康，降低血压高、血脂高的概率，同时西红柿还可以作为闲暇时刻的休闲水果食用，有利于老人的身体健康。
2. 海带
提到海带，大家的第一印象就是它含有丰富的铁物质。但其实海带对于降低血压也有着很好的作用，海带中含有很丰富额不饱和脂肪酸，老人经常吃能够清除掉附着在血管壁上的胆固醇，为血管创造一个健康干净的环境，有效降低血脂。海带中还含有食物纤维褐藻酸元素，可以加速体内胆固醇排出，抑制血管对于脂肪的吸收，使血压不容易上升。而且海带中的钙物质也非常丰富，本身就具有降血压的作用，还可以抑制人体对于胆固醇的吸收。
3. 洋葱
洋葱中含有烯丙羟二硫化合物以及硫氨酸等物质，具有软化血管的功能，老人多吃洋葱可以降低血脂，增加血管弹性，预防动脉硬化，降低血压。
少吃1种肉：
烟熏肉：
很多老人每逢过年过节会做些烟熏肉腊肉晾晒起来，由于这种肉的保质时间比较长，所以做一回烟熏肉腊肉可以吃好久。但是烟熏肉腊肉实在不适合老人们吃，腊肉的脂肪含量非常高，100克腊肉中脂肪含量高达50?不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇——每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50?而饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的危险物质。而且腊肉在制作的过程中，原有的营养成分几乎全部流失，还加入了大量的盐分，老人经常吃腊肉摄入过多的盐分加重或导致血压增高或波动。因此老人要少吃烟熏肉及腊肉。
