国术传承摘录馆 / 养生素食 / 10分钟搞定一锅纯素炒面,更快更香更劲道...

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10分钟搞定一锅纯素炒面,更快更香更劲道,绝对好吃!

2019-01-11  国术传承...
红油杏鲍菇炒面







 食 材


面条 杏鲍菇 青椒 / 素蚝油 / 白糖 / 豆瓣酱 / 姜 / 剁辣椒 / 香油


 做 法


1、把杏鲍菇切细条、青椒切丝、姜切末备用。 


2、锅中倒入适量的水烧开,然后把面条放入锅中,再放入1勺盐,可以让面条更加筋道。 把面条捞出,倒入一点点油拌匀备用。 


3、锅中倒入少许油,油热后放入姜末,1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。 再把杏鲍菇放入锅中,煸炒均匀。


4、待杏鲍菇变软后,把面条、青椒丝放入锅中。然后放入生抽、素蚝油、少许白糖调味。 


5、快速翻炒均匀,然后淋入香油,再次翻炒均匀即可关火。


6、装盘上桌,趁热吃。




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