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以前，妈妈总是会早起，为上学的我和上班的爸爸熬制鲜虾粥。尤其是冬季的时候，寒冷的早晨，我和爸爸喝一碗妈妈精心熬制的鲜虾粥，浑身上下都觉得暖洋洋的，舒服极了。妈妈熬制的鲜虾粥，味道鲜美，入口极香，我每次喝完都觉得全身充满了能量。妈妈从不嫌烦，她的鲜虾粥陪伴我走过了二十几个春秋。 妈妈做的鲜虾粥总是要比别人做的美味。当然了，妈妈是带着满满的爱意为她深爱的家人熬粥的，味道怎能不好？另外还有一个重要原因，那就是，妈妈对鲜虾的利用有诀窍——专门用虾头炸出了虾油。喷香的虾油，让普通的鲜虾粥味道更美。 从前未出嫁的时候，我在家里享受着妈妈做的美味。现在我结婚了，也有了自己的小孩。寒冷的早晨，我同样也希望他们能够喝上一碗鲜虾粥，驱走寒冷，补充能量。所以，我学着妈妈的做法，亲手熬一锅香浓软滑的粥底，再往里面加入鲜虾、芹菜和香菜，让老公和孩子也感受我浓浓的爱意。 鲜虾粥，做法简单，营养美味，我极力推荐给大家，一定要试着做哦！相信我，它那鲜美的味道，绝对会让你爱上它的。一碗热气腾腾的鲜虾粥，也是我们家里爱的延续。如果爱家人，冬季的早晨，一定为他们亲手熬一锅鲜虾粥！ 用料 米 100克/ 水 800克/ 虾仁 100克/ 芹菜 25克/ 姜 2片/ 葱花 适量/ 盐 适量/ 料酒 适量/ 胡椒粉 少许/ 步骤 Step 1 准备好全部所需食材 Step 2 大米淘洗干净后，浸泡半小时 Step 3 将浸泡好的大米放入锅内，加入沸水 Step 4 大火煮开后，转小火熬制 Step 5 处理鲜虾。去除虾线和虾壳，虾头备用，虾仁加入少许盐和料酒腌制 Step 6 锅里倒油，放入虾头，炸出虾油 Step 7
将芹菜和葱花分别切好 Step 8
粥里加入虾仁和姜丝，煮至虾仁变色 Step 9
再加入盐和少许胡椒粉，并加入适量虾油 Step 10
再加入芹菜，再次煮沸后，即可关火 Step 11
撒上葱花，盛出，享用 |
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