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潮湿阴冷的天气里，怎么少得了一杯温暖的珍珠奶茶？ 韧劲十足的珍珠是珍珠奶茶里的精髓，你知道怎么在家做颜值味道都100分的橘子味珍珠吗？ 时尚辣妈冰冰来支招，想喝橙子味的珍珠奶茶，现在就跟她学起来吧！ 『一分钟学点子』 食材 木薯淀粉、橙子、牛奶、白糖、茶包 ▽ 我们要做的是橙子味的珍珠，酸酸甜甜的，还带有橘子香气，比外面卖的黑糖珍珠清新多啦！▽ 要想做出弹韧软糯的珍珠，一定要选择木薯淀粉，和其它淀粉相比，它的黏度更高，做出来的珍珠弹性就更好。我们在超市就能买到木薯淀粉。▽ 把橙子去皮切块，榨成橙汁，然后将纯橙汁过滤到锅里。橙子果肉一定要去除，这样才能做出细腻口感好的珍珠哦！▽ 开大火把橙汁煮开，然后倒入木薯淀粉，橙汁和木薯淀粉的比例是1:1。▽ 不停揉搓，将面团揉到表面光滑有弹性。▽ 取一小块面团，搓成筷子粗细的长条。▽ 再将长条揪成指甲盖大小的小剂子，放在手心揉圆。▽ 珍珠全都搓好以后，烧开一锅水，把珍珠下锅，一边煮一边搅拌，防止珍珠糊在锅底。▽
煮到珍珠浮起来以后，转小火焖煮10分钟，珍珠变成半透明状就算煮好了。▽
把珍珠放入冰水里过凉，去除它的粘性。▽
珍珠泡冰水浴的同时，我们把牛奶煮开，放入少许白糖，再把茶包放进去煮2分钟，奶茶就出现了。▽
过凉的橙子味珍珠倒入奶茶里，咱们就可以开动了~▽
尝一口，珍珠软软糯糯很弹牙，还有一股淡淡的橙子香气，奶茶奶味十足，又不像外面卖的那样甜腻，寒冷的冬天来一杯，真是太幸福了！
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