分享

腌鱼放过盐要立马晒吗

 感恩的心去奋斗 2019-01-15

  为了解决用户可能碰到关于'腌鱼放过盐要立马晒吗'相关的问题,突袭网经过收集整理为用户提供相关的解决办法,请注意,解决办法仅供参考,不代表本网同意其意见,如有任何问题请与本网联系。'腌鱼放过盐要立马晒吗'相关的详细问题如下:腌鱼放过盐要立马晒吗

===突袭网收集的解决方案如下===

解决方案1:

不用,用盐在鱼的内外薄薄抹上一层,然后放在通风的地方或有阳光的地方,注意不要暴晒,因为容易晒太干。一周左右就可以了。

补充:

腌鱼是一款苗家美食,是用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里。

腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神。

解决方案2:

可以不用马上就晒,但是需要冷藏或者放到通风好的地方。最好根据天气情况腌制咸鱼

解决方案3:

腌制几天再晒

解决方案4:

先让盐入味,然后才晒,那样晒出的鱼才好吃

解决方案5:

不是

怎么用盐腌鱼

答:把鱼去鳞片洗好,从鱼背破开先去内脏洗好空干水就可以抹盐了抹好盐在桶还盆里码放一晚,就在空干水只要不在滴水既可然后可以按自己的口味,把调味料均匀的涂抹鱼的全身就可以晾晒了。随便什么时候即可以吃了。

盐腌鱼中的盐分怎样去掉

答:只要将盐腌鱼放在加少量食盐的淡盐水中浸泡半小时就可以去掉多余的盐分了。 为了去掉盐腌鱼中的的盐分,有人以为把咸鱼浸在清水里就能漂淡,其实并不是好办法。正确的做法是将腌鱼浸泡在淡盐水中漂去盐分。这样做不仅腌鱼表面接触水的部分盐得到...

一般腌鱼需要腌制多少天才可以吃

答:腌制一年后的腌鱼,其色呈红色,干湿适当,酸度适中,特有的香气令人垂涎欲滴,放入口中酸、辣、香、甜,让人精神大振,食欲大增。腌鱼可以直接食用,不需任何加工,原汁原味。也可用火烤炙,皮脆骨软,味纯留香,回味无穷。下面介绍腌鱼的做法...

腌14斤鱼需要多少盐?

答:腌鱼盐的比例为每10斤放盐量为2-4两,14斤鱼也就是140-280克。 腌鱼的方法: 1,将盐先放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。盐的比例为每10斤放盐量为2-4两,也就是100-200克。 2,将高度白酒倒入鱼中抹匀(鱼剖腹取出内脏不要用水冲洗)再将炒热...

腌鱼放多少盐

答:按照10斤鱼3到4两盐吧。差不多就行了,不用那么准确。

怎么腌鱼,怎么把握放盐量,鱼头要不要去掉?

答:咸鱼淡肉,鱼要稍微的咸点。按照10斤鱼3到4两盐吧。差不多就行了,不用那么准确。 最好先把盐放在锅里炒热,再根据自己的口味加上干的花椒,辣椒什么的。冷却后用手抹在鱼的表面,肉厚的地方多抹点,然后码放在盆子或者什么容器里,最上面一层用...

花椒炒盐能腌鱼吗

答:可以 腌制鱼做法: 1、将刚买回来的鱼最好用卷筒纸将水分吸干净,吸的越干净越好。还可以根据个人的口味加点茴香、辣椒等等都行,但必需炒熟。然后在鱼和肉上抹一层薄薄的盐,充分抹均匀,在撒上花椒等佐料。 2、腌制完毕,上面最好压上重一点东西...

腌鱼需要刮林吗?腌多长时间晒干?

答:卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品。 制作方法 1.剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖,一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微斜在头骨正中...

食用盐腌鱼有毒吗

答:腌鱼腌肉吃多了相当有害,这些食物富含蛋白质,在腌制中和过后的保存条件下不能完全防止它们的腐败,会生成致癌的亚硝酸盐。包括广东、福建在内的东南沿海省份由于有食用腌鱼腌肉的习俗,鼻咽癌发病率居高不下。鼻咽癌在广东地区发生率居全国之...

腌鱼,十斤鱼要腌多盐

答:咸鱼淡肉,鱼要稍微的咸点。按照10斤鱼3到4两盐吧。差不多就行了,不用那么准确。 最好先把盐放在锅里炒热,再根据自己的口味加上干的花椒,辣椒什么的。冷却后用手抹在鱼的表面,肉厚的地方多抹点,然后码放在盆子或者什么容器里,最上面一层用...

为您准备的相关内容:

腌鱼现在做腌鱼能不能晒啊 夏天热要注意些什么呢腌鱼盐怎么放舌尖上的中国第一季说贵州腌鱼用到山柰,是一种长长的植物,很香...怎么用盐腌鱼腌鱼要晒几天好呢鱼用盐腌了再晒一上午,是腌鱼吗腌鱼几天可以拿出来晒怎么腌鱼,怎么把握放盐量,鱼头要不要去掉?

若未找到您需要的回答,请添加微信公众号每日时讯榜(搜索公众号每日时讯榜或者todaytop10,第一个公众号即是)留言即可,管理员会在第一时间内给予答复。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多