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记忆中的茶店子开始变了 幸好那些美食老店都还在 从小学到高中都被安排的巴巴适适 这些店一吃就吃了12年 01 记忆里的茶店子开始变了 茶店子和营门口的边界比较模糊，都是西边的那一片。如果硬要分开的话，茶店子路到蜀汉路这一片都属于茶店子片区。 这片区域最早是成都人的主要墓葬区，有位姓刘的人家在路旁为扫墓人搭建休息之所，并提供茶水，“茶店子”就这么叫起来了。 现在茶店子也算作成都的西大门了，从金牛立交一拐进来，就算正式进入了成都市区。 如今这里的房子和道路修了又修，虽然这里很少有关于茶的影子，但那些存在很久的建筑依旧伫立在街道两旁。 金牛体育中心 从营门口到茶店子的交叉路口上的体育中心，以前在这里参加广播体操比赛的小学生，脸上都巨有光。 金牛公园 小时候的金牛公园就是夏天经常去玩耍的地方，那个时候觉得金牛铜像特别高大，爬上去根本没人管。 茶店子客运站 大部分人都晓得的茶店子客运站，以前金沙车站的班车也迁移到这里，即便是现在，也是成都重要的交通枢纽。 02 这里走几步就是10年、20年的老店 卖了10多年的排骨面，就有2家 第一家 招牌已经旧得泛白，名字听起来像卖各种丰富小吃的地方，其实这里主打是面食，超多出租车司机也在这吃！
“他开了好多年，我就吃了好多年的排骨面”。大部分人是这么定义他们家的。“排加肥”是老熟客的暗号，每一根面都是手工做成。
红油水饺每次过来也会来一份，就是小时候钟水饺的味道～脆脆的辣椒带着一丝甜，白芝麻在嘴里蹦出香味。 店名：西南小吃 地址：五里墩路101号 第二家
距离第一家不远，中午的时候外面座满了人，用小板凳当桌子。就算对面是垃圾中转站也不影响成都人嗦面！
@Mastersss 这家的排骨也是巨大一块，油水浸入到排骨的肉缝缝里面，完完全全吸饱了油味。 店名：利生小吃 地址：五里墩支路184号 赖兔头
住在附近的居民经常在这买兔头，通常还是十几二十个的买，心中的地位堪比梅记和邓氏了。
卤味是比较特殊的，里面的花生米米和酱料还可以让赖姐多放一点。买回来给饭桌增添一道菜，啃不完的晚上边看电视边啃。 店名：赖兔头 地址：五里墩路69号 刘记铺盖面
刘记的名字算是响当当了，每次路过都能想起当年小时候趴在这张桌子上吃的场景。
几个扯面的师傅手速只麻利，扯好之后直接扔进1米远的大锅里。
碗杂从小吃到大。皮子太软糯了，没有一点面疙瘩，吃起来特别顺滑。牙齿一用力撕扯，头一歪，就撕下来了。
每一张面皮夹起来比手掌还大，表面透着光的同时还特别溜滑。
豌豆不算是最软的，但在面里它的硬度凸显出让整碗面口感更丰富。 店名：刘记铺盖面 地址：茶店子南街6号附17号 张蹄花
开了将近十三年的张蹄花， 一到中午两个堂子都坐满了人。
猪蹄炖得溜耙，却富有弹性。雪豆巨大软糯，还带着浓郁的肉香。
汤底呈现乳黄色，喝起来不是那种扎舌头的味精味。吃完再喝几口汤，嘴上薄薄一层胶原蛋白，叭叽一下嘴巴，粘粘的。 店名：张蹄花 地址：茶店子南街6号附11号 鲜鲜冒菜
这家冒菜店开的不是最久的，但也有6、7年了。就算不是饭点，来吃饭的人也特别多。
他们家的冒菜没有那种工业香精味也没有潲水油的味道，吃起来的味道很朴实，又有十足的香气。
南瓜在冒菜里很难看到，稍不注意就煮烂，而这家煮得恰到好处，不经意之间暴露出手艺的不一般。 店名：鲜鲜冒菜 地址：育德路4号附26号 锦城烧烤
他们家要晚上才经营。店的门口不大，顶多容纳2个人就很打挤了。
走进来就能看到摆出来的菜比一般的烧烤店都多，又很新鲜。但快到凌晨的时候，就卖得差不多了。
虽然是一个16年的老店，但味道上来说还是中规中矩，没有啥子明显的特点。 店名：锦城烧烤 地址：蜀光路19号附26号 03 从小学到高中，12年都在这里度过 成都茶小
一提到茶店子小学我就会想到门口的蛋烘糕。现在这成为了4-6年级的老北区，1-3年级是在新南区读书。这里的炭花儿操场是否还记得？ 成都二十中
以前的二十中大门是在茶店子横街上，堪称吸取了四七九的精华（4+7+9），那个时候毕业班还在大同楼紧张的准备高考。
20中的老师还隔三差五的去网吧dia上网打传奇星级CS的男娃娃。
出来就是一排卖文具的，习惯放学之后在每一家晃一圈，大部分零花钱都砸在这里。
现在把家属区和平房都推倒了，完全重新修了一遍，简直让以前的学子快认不出来了。 04 茶小和20中的人都是吃这些长大的 小川饭店
云香饭店、好又来餐馆，都是以前经常下的馆子。但小川名气最大，那时候还是在正街上，家里面请客也跑这里来，也是高中学子偶尔来下的馆子。
兔子还是活杀的，端上来就是一大盆，但味道吃起来emmm……太咸了。
肉腥味也没有完全剔除。据说现在是厨师的儿和老板的儿合并开的，价格也已经不是以前的了，位置变了之后，感觉啥子都变了。 店名：有记小川菜馆 地址：茶店子横街2号 铜锅面
这家算是20中的学生们从初中到高中经常来下的面馆了。那个时候人多力量大，啥子面都可以一样来一份。
素椒杂酱和红油水饺是必点，就算是隔了这么多年，味道也没有太大的变化。
和其他的素椒杂酱不太一样，这里的更清淡，油香味更重，也没有过多复杂的味道。
红油水饺的肉依旧很扎实，而且也吃的出来用料很好。底下甜甜的酱料，就像当年穿校服的时光。 店名：铜锅面 地址：茶店子横街7号附18号（三岔口） 邝老二卤肉
他们家的卤肉，要是去晚了的话，可能猪蹄、肥肠、鸡爪，啥子都莫得了。
卤排骨和猪耳朵还要跟几个嬢嬢抢，两个菜的卤味都很浓郁，却一点也不咸。怪不得这家卤菜是附近居民的首选。
邝哥本人一直在经营这个小店，手速只麻利，经常一边切菜一边跟来买卤菜的人拉拉家常。 店名：邝老二卤肉 地址：育英南路9号 05 成都最重要的部队和科研所都在这里
那天走在茶店子路上刚好太阳出来了，街道两旁弥漫着老小区的味道。
从横街开始，再到小路上，过去的繁华早已褪去。
这里除了有10所和29所两个科研所之外，剩下基本是——黄金部队和水电部队，现在部队搬走了家属区还留在这。
上面大部分的老店都是从茶店子这条正街搬过来的，现在已经搬得差不多了。还记得当年聚集在金牛电影院里面的游戏厅不？
每次来都有一种恍若隔世的感觉……
还想回到这里 吃铺盖面、排骨面、蹄花、冒菜、卤肥肠…
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